Rawon daging sapi ala BunDay. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon.

Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Lihat juga resep "Rawon Daging Sapi" (ala Dapoer Buyul) enak lainnya.

Lagi mencari ide resep rawon daging sapi ala bunday yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi ala bunday yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi ala bunday, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rawon daging sapi ala bunday yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon daging sapi ala bunday yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon daging sapi ala BunDay menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon daging sapi ala BunDay:

1. Siapkan sesuai kebutuhan Daging sapi + sandung lamur.
2. Ambil Kecambah pendek dicuci bersih.
3. Ambil Bahan yang dihaluskan.
4. Gunakan 1 kemiri.
5. Ambil 1 sdt ketumbar.
6. Siapkan 5 baWang merah.
7. Sediakan 3 bawang putih.
8. Siapkan 1 cm lengkuas.
9. Sediakan 2-3 buah kluwak diambil isinya di haluskan.
10. Siapkan 1 cm jahe.
11. Ambil 1 sdt garam.
12. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
13. Siapkan Kuah kaldu daging sapi.
14. Gunakan 1 meigi atau apapun selera.
15. Gunakan 300 ml Air.
16. Gunakan Brambang goreng ditipiskan masukan ke air yg diberi kaldu goreng.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Homemade Korean Garlic Cream Cheese yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep rawon daging sapi yang enak juga cukup mudah dibuat. Kamu bisa menjadikan daging sapi kurban menjadi santapan yang lezat ini. Idealnya rawon dibuat dari daging sandung lamur atau di dunia kuliner dikenal dengan brisket, yang sedikit berlemak dan enak dimasak lama. Lihat juga resep Opor ayam kampung sederhana ala BunDay enak lainnya. subscribe,like,dan comment jangan lupa!!!subscribe,like,dan comment jangan lupa!!!subscribe,like,dan comment jangan lupa!!!subscribe,like,dan comment jangan.

Langkah-langkah menyiapkan Rawon daging sapi ala BunDay:

1. Siapkan air, masukan daging yg sdh dipotong dadu lalu cuci bersih,masukan 1 lembaR daun jeruk kemudian direbus sampai mndidih n daging empuk.
2. Haluskan smua bahan, jahe,garam,lengkuas,bawang putih,bawang merah,ketumbar kemiri,kluwak.
3. Siapkan wajan,minyak sedikit, tumis bumbu yang dihaluskan, masukan daging dan air kaldunya+ 2 lembar daun jeruk+ meigi + incipi kl sdh mantap boleh di beri bawang merah yg digoreng.

Masak daging bersama daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai empuk dan matang. Saring rebusan, didihkan lagi bersama irisan daging. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai harum dan matang. Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu daging. Tuang rawon kedalam mangkuk, taburkan tauge pendek di atasnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging sapi ala bunday yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :