Ayam Rica Rica. Kostenlose Lieferung möglich Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kostenlose Lieferung möglich Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica:

1. Sediakan 1 Ekor Ayam.
2. Gunakan Bumbu Halus.
3. Gunakan 7 buah bawang merah.
4. Gunakan 5 buah bawang putih.
5. Ambil 1 ruas jari kunyit.
6. Ambil 8 buah cabe keriting (sesusai selera).
7. Ambil 2 buah cabe rawit (sesuai selera).
8. Ambil 3 buah kemiri.
9. Siapkan Bahan pelengkap.
10. Gunakan 1 ruas jari jahe (digeprak).
11. Gunakan 1 batang serai (digeprak).
12. Gunakan 1 ruas jari lengkuas (digeprak).
13. Ambil 3 lembar daun jeruk.
14. Sediakan 3 lembar daun salam.
15. Sediakan 2 buah tomat hijau.
16. Sediakan 4 buah cabe keriting.
17. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
18. Siapkan Gula.
19. Ambil Garam.
20. Sediakan Penyedap rasa.
21. Sediakan Air.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Donat kentang empuk yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Cara membuat Ayam Rica Rica:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus (sebaiknya di blender), lalu panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil..
2. Setelah minyak panas, masukan bumbu halus, masukan jahe, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang..
3. Setelah bumbu matang, masukan daging ayam yang sudah di cuci dan di potong kedalam wajan, aduk, setelah itu tambahkan air, garam, gula, dan penyedap rasa. Biarkan sampai bumbu meresap dan ayamnya matang..
4. Setelah ayamnya matang, masukan daun kemangi,cabe keriting,dan potongan tomat hijau yang sudah di cuci bersih..
5. Terakhir koreksi rasa, lalu sajikan 🥰.

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Salah satunya, merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :