Kue Jahe/ Bangket khas Garut. Resep Kue Jahe/ Bangket khas Garut. Ya, Kue bangket memang kue kering yang khas dengan rasa jahe yang hangat, manis yang pas dan crispy crips yang mantap (jika menggunakan resep dan pengolahan yang benar). Untuk membuat kue bangket yang kering merata dan cantik memang membutuhkan teknik oven yang berbeda.
Kue Jahe Kering / Snack / Camilan.
KUE BANGKET JAHE / GINGER COOKIES HOMEMADE.
Justru kue jahe ini merupakan cemilan yang mulai langka ditemukan di mana-mana.
Anda sedang mencari inspirasi resep kue jahe/ bangket khas garut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jahe/ bangket khas garut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jahe/ bangket khas garut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue jahe/ bangket khas garut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Kue Jahe/ Bangket khas Garut. Ya, Kue bangket memang kue kering yang khas dengan rasa jahe yang hangat, manis yang pas dan crispy crips yang mantap (jika menggunakan resep dan pengolahan yang benar). Untuk membuat kue bangket yang kering merata dan cantik memang membutuhkan teknik oven yang berbeda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue jahe/ bangket khas garut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Jahe/ Bangket khas Garut menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Jahe/ Bangket khas Garut:
- Gunakan 1 kg tepung sagu aren,disangrai.
- Gunakan 6 btr kuning telur.
- Sediakan 1/2 kg gula aren,diserut (klo bhs sunda dikurud)😅.
- Sediakan 250 ml minyak goreng.
- Sediakan 200 gr jahe,diparut.
- Gunakan Kuning telur unt olesan.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Sempurna Tips Anti Gagal
Dikenal dengan sebutan kue bangket, cemilan ini ternyata berasal dari daerah Garut. Makanan Khas Garut menjadi salah satu sajian yang tidak boleh kamu dapatkan di Jawa Barat. Banyak menu-menu yang memiliki cita rasa tinggi. Makanan ringan dan juga oleh-oleh yang bisa kamu bawa pulang.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Jahe/ Bangket khas Garut:
- Mixer gula+kuning telur smp tercampur rata,smp gula larut. *gula bisa dgn cara dicairkn,tpi aku males.😅😅.
- Masukkan tepung sagu yg sdh disangrai smbil diayak biar g ada yg bergerindil,masukkan minyak,jahe parut. Uleni smp adonan kalis. * jika blm kalis bisa ditambah lgi minyak sedikit2 smp adonan bisa dipulung..
- Bentuk adonan spt telor gabus tata di loyang lalu tengahnya bisa divariasi menggunakan pisau,oles dgn kuning telur. Lalu panggang,sesuaikn oven masing2 unt waktu panggang. Aku pkai otang dgn api kecil,biar g cpet gosong..😁.
- Note: krn kue ini mnggunakan gula aren jdi kue sdikit namplok diloyang,jdi loyang sbelumnya wajib dioles dlu margarin dan sewaktu mengangkat kue dr loyang hrus menggunakan pisau/spatula biar kue g patah. Juga harus hati2..
- Selamat mencobaaa.
Dengan memadukan rasa gurih dan pedas, membuat berbagai hidangan di Garut terasa sangat istimewa. Jika kue jahe umumnya dibuat menggunakan tepung terigu, namun variasi kue jahe khas Indonesia dibuat menggunakan tepung sagu. Saat diolah, tepung sagu akan menghasilkan kue dengan tekstur yang renyah. Lihat juga resep Kue Bangkit Jahe enak lainnya. Ada pula produk kue Bangket, yakni makanan kue jahe khas Garut yang dikemas dengan nuansa Korea. "Cokelat dikenal luas di Italia, lalu jahe terkenal di Korea, makanya kita pakai kemasan negara tersebut," ujarnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue jahe/ bangket khas garut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :