Semur Betawi (Daging sapi dan kentang).
Sedang mencari ide resep semur betawi (daging sapi dan kentang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur betawi (daging sapi dan kentang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur betawi (daging sapi dan kentang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur betawi (daging sapi dan kentang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur betawi (daging sapi dan kentang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Betawi (Daging sapi dan kentang):
- Gunakan 700 gram daging sapi sengkel mix sandung lamur (sesuai selera).
- Sediakan 2 buah kentang ukuran besar satu kentang potong jadi 4.
- Sediakan 5 sdm Kecap Bango.
- Gunakan 5 Sdm kecap ABC (tambahkan kecap jika dirasa kurang hitam oekat).
- Gunakan 5 sdt kecap asin.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur totole.
- Siapkan 1 sdm gula aren.
- Sediakan 5 sdm minyak sayur.
- Siapkan 1 sdm mentega.
- Siapkan 1200 ml air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 12 siung bawang merah ukuran besar.
- Siapkan 5 siung bawang putih kating.
- Gunakan 1 sdt merica butiran.
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
- Ambil 3 buah kemiri utuh goreng.
- Gunakan 3/4 biji pala.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil Bumbu pasang utuh.
- Siapkan 3 lembar Daun salam.
- Gunakan 1 buah tomat merah (boleh skip).
- Sediakan 2 batang daun bawang potong panjang2 kurleb (boleh skip).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep SEMUR Daging Enak dan Simple yang Enak Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Semur Betawi (Daging sapi dan kentang):
- Cuci bersih daging dan potong sesuai selera, kentang potong menjadi 4 lalu sisihkan..
- Daging yang sdh dicuci, beri bumbu halus dan kecap. Aduk merata sambil diremas supaya menyerap. Kemudian marinate ke chiller(kulkas) kurang lebih 30 menit..
- Panaskan minyak sayur dan mentega, masukkan bumbu utuh. Lalu masukkan daging yang sdh di marinate. Tumis hingga daging kaku, lalu beri air. Tambahkan gula merah, kaldu jamur. Aduk terus. Gunakan api sedang cenderung kecil..
- Setelah daging setengah empuk, masukkan kentang. Koreksi rasa. Lalu tunggu hingga menyusut. Kuah sesuai selera ya. (Lebih baik jangan terlalu berkuah penuh sesuaikan sm berat daging aja)..
- Taste dari semur betawi manis gurih berempah😋😋.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur betawi (daging sapi dan kentang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :