Tengkleng Kambing ala mami. Lihat juga resep Tengkleng Kambing ala mami enak lainnya. Resep Tengkleng Kambing yang Enak dan Sedap, Cobain Yuk! - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Kudapan lezat yang satu ini memiliki ciri khas atau keunikan pada bahan dasarnya, yakni berbahan dasar tulang belulang atau tetelan daging kambing.

Cara Membuat Tengkleng Tulang Kambing Enak - Setelah sebelumnya kita mampir dikota hujan, kali ini kita berkunjung kekota pendidikan yaitu Yogyakarta. Yogyakarta adalah suatu daerah yang letaknya diprovinsi Jawa tengah. Bicara mengenai kota yogyakarta memang memiliki beragam wisata, budaya dan kuliner.

Lagi mencari inspirasi resep tengkleng kambing ala mami yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing ala mami yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Tengkleng Kambing ala mami enak lainnya. Resep Tengkleng Kambing yang Enak dan Sedap, Cobain Yuk! - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Kudapan lezat yang satu ini memiliki ciri khas atau keunikan pada bahan dasarnya, yakni berbahan dasar tulang belulang atau tetelan daging kambing.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng kambing ala mami, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tengkleng kambing ala mami enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tengkleng kambing ala mami yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tengkleng Kambing ala mami memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tengkleng Kambing ala mami:

1. Gunakan 1/2 kg Daging/iga kambing.
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Gunakan 3 lembar salam.
5. Ambil 2 cm Laos.
6. Gunakan 7 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 3 cm jahe.
8. Siapkan 1 cm kunir.
9. Gunakan 1 batang seree.
10. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
11. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
12. Sediakan secukupnya Lombok rawit.
13. Sediakan Minyak goreng utk menumis.
14. Siapkan secukupnya Air (untuk presto dan kuah).
15. Gunakan secukupnya garam, gula.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Udang krispy saus asam manis yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara membuat tengkleng kambing: Pertama-tama, siapkan iga kambing. Setelah itu siapkan air dalam panci, lalu rebus iga atau tulang kambing sebentar. Setelah itu, buang airnya untuk menghilangkan bau. Langkah berikutnya, didihkan air kemudian masukkan iga kambing beserta bumbu rempah seperti serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, kayu.

Langkah-langkah membuat Tengkleng Kambing ala mami:

1. Potong daging kambing sesuai selera (aq kebetulan beli yg iga jd tinggal potong dikit dikit).
2. Presto daging kambing yg sdh dikasih air secukupnya (smp kecelup semua dagingnya) selama 15 menit setelah ngejos ya...
3. Sambil menunggu uleg semua bumbu (bawang merah, bawang putih, kunir jahe).
4. Tumis bumbu halus, dengan salam Laos seree daun jeruk sampai matang.
5. Masukan kedalam daging kambing yg sudah dipresto tambahkan garam, gula, merica dan ketumbar bubuk smpai Mateng, koreksi rasa, terakhir masukkan lombok utuh....
6. Hmmm aromanya... Bikin pengen nambah nambah terus... Masakan mami emang tiada duanya 😘😍.

Karenanya, bahan dasar masakan ini menggunakan bagian tubuh kambing dan kunyit, sangat berguna untuk menghilangkan bau tak sedap dari bagian daging kambing. Daripada penasaran, yuk simak langsung resep tengkleng kambing lengkap dengan proses pembuatan bumbunya. Baca juga: Resep Sate Buntel Kambing Khas Solo Anti Alot. Bagi kamu yang mendapat bagian tulang atau jeroan seperti usus, babat, paru, kepala, atau lidah kambing cobalah membuat tengkleng Solo. Caranya praktis hanya perlu rebus tulang dan jeroan dengan banyak bumbu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tengkleng kambing ala mami yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :