Mangut Ikan Asap Kombinasi dengan Terong. Padahal mangut ikan asap kombinasi dengan terong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Tak ada ikan panggang atau ikan asap pun,terong masih bisa dimasak ala bumbu mangut. Lihat juga resep Sayur mangut terong enak lainnya.
Lihat juga resep Mangut Terong Ijo Ikan Asap enak lainnya.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Cara memasak Mangut Ikan Asap Kombinasi dengan Terong.
Lagi mencari ide resep mangut ikan asap kombinasi dengan terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap kombinasi dengan terong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap kombinasi dengan terong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan asap kombinasi dengan terong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Padahal mangut ikan asap kombinasi dengan terong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Tak ada ikan panggang atau ikan asap pun,terong masih bisa dimasak ala bumbu mangut. Lihat juga resep Sayur mangut terong enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut ikan asap kombinasi dengan terong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Ikan Asap Kombinasi dengan Terong memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap Kombinasi dengan Terong:
- Sediakan 6 Potong Ikan Asap.
- Sediakan 5 buah Terong Hijau (Potong agak besar).
- Gunakan 3 buah Tomat (Potong Kasar).
- Ambil Bumbu dihaluskan (.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih,.
- Ambil 6 siung Bawang Merah,.
- Sediakan 6 buah Cabe Merah,.
- Siapkan 2 Ruas Kencur,.
- Sediakan 2 Ruas Kunyit,.
- Ambil 2 butir Kemiri).
- Gunakan 4 buah Rawit Utuh.
- Ambil 2 lembar Daun Salam,.
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk,.
- Gunakan 1 batang Serai,.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Gunakan 1 Bungkus Santan size 65 ml.
- Ambil 1,5 sdt Garam,.
- Ambil 1/2 Keping Gula Jawa,.
- Siapkan 3 sdt Gula Pasir,.
- Siapkan 1/4 sdt Penyedap.
- Siapkan Secukupnya Air.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur asem betawi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Tumis: Bumbu Halus bersama Daun Salam, Daun Jeruk, Serai, Lengkuas (Tumis sampai bener² matang). Masukan Garam, Gula Pasir, Gula Jawa, Penyedap, Rawit Utuh (Tunggu mendidih). Masukkan Santan sambil trus diaduk (Masak sampai Mendidih lagi). Panaskan mesin pengukus ikan asap goreng secukupnya lalu tambahkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis hingga layu dan harum.
Cara membuat Mangut Ikan Asap Kombinasi dengan Terong:
- Tumis: Bumbu Halus bersama Daun Salam, Daun Jeruk, Serai, Lengkuas (Tumis sampai bener² matang).
- Masukan Air.
- Masukan Garam, Gula Pasir, Gula Jawa, Penyedap, Rawit Utuh (Tunggu mendidih).
- Masukan Terong (Masak sampai Lunak).
- Masukkan Santan sambil trus diaduk (Masak sampai Mendidih lagi).
- Masukkan Ikan Asap (Masak sebentar saja).
- Masukkan Tomat (Sajikan ‼).
Tambahkan air, santan, lalu bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap rasa sesuai selera. Kemudian tambahkan terong, tahu, ikan asap, dan pisang. Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara misalnya diasap. Ikan pari asap atau ada yang menyebutnya dengan nama iwak pe ini secara umum sebenarnya sudah matang, tapi jika diolah lagi, pasti akan jadi menu yang lebih mantap, apalagi jika dikuah santan seperti resep kali ini, Mangut Ikan Pari Asap Terong Hijau. Pagi ke pasar nemu terong imut.kecil panjang,beli aja deh.kebetulan ada ikan tuna asap di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan Asap Kombinasi dengan Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :