Semur ayam dan telur. Lihat juga resep Semur (ayam, tahu, telur) enak lainnya. Resep dan cara membuat Semur Ayam Telur yang mudah dan lezat, lihat juga tips membuat Bubur Sumsum dari Chef Yummy. Berikut ini, kita coba cara membuat semur ayam spesial dengan tambahan telur dan kentang.
Semur bisa dibuat dari daging sapi, ayam, kentang, telur bahkan jengkol.
Rasa manis gurih yang pekat dan bumbu rempah menjadi ciri khas sajian dari pengaruh kolonial ini.
Seringkali semur ayam dihidangkan dengan nasi hangat atau ketupat.
Anda sedang mencari ide resep semur ayam dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam dan telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam dan telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur ayam dan telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Semur (ayam, tahu, telur) enak lainnya. Resep dan cara membuat Semur Ayam Telur yang mudah dan lezat, lihat juga tips membuat Bubur Sumsum dari Chef Yummy. Berikut ini, kita coba cara membuat semur ayam spesial dengan tambahan telur dan kentang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur ayam dan telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur ayam dan telur menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur ayam dan telur:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 1 buah tempe (bisa di ganti kentang/tahu) sesuaikan selera.
- Gunakan 5 butir telur.
- Siapkan 1 bawang bombay.
- Ambil 5 bawang putih.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Ambil 3 cabai merah keriting.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil secukupnya Minyak.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam.
- Siapkan 1 sdt lada halus.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
- Gunakan 900 ml air.
- Ambil secukupnya Cengkeh.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Boba Nutrijel😊😉 yang Enak Tips Anti Gagal
Dengan campuran tempe, telur, dan tahu membuat semur ayam akan terasa jauh lebih nikmat. Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan semur ayam, bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat semur ayam juga mudah ditemukan. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur.
Langkah-langkah membuat Semur ayam dan telur:
- Bersihkan ayam lalu rebus +- selama 3-5mnt, lalu angkat dan tiriskan..
- Rebus telur selama 15mnt, lalu kupas kulitnya, cuci dan tiriskan..
- Potong tempe/kentang/tahu sesuai selera lalu goreng setengah matang, angkat dan tiriskan..
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. Iris bawang bombay dan cabai merah..
- Panaskan wajan, tuangkan minyak lalu tumis bawang bombay hingga warnanya berubah menjadi coklat keemasan lalu masukan bumbu yg sudah di haluskan, masukan daun salam, tumis sampai aromanya keluar..
- Maasukan air, kecap, kaldu ayam, cengkeh, gula, lada, ayam, telur, tempe. Aduk hingga rata..
- Masaklah +- 30mnt atau sampai air benar2 berkurang/surut dan sudah meresap (sambil sesekali di aduk).
- Jika sudah agak mengering masukan garam dan cabai merah aduk hingga merata dan koreksi rasa. Pemberian garam bisa dilakukan sedikit2 jika takut keasinan ya...
- Jika sudah selesai angkat dan sajikan di piring saji + taburkan bawang goreng diatasnya..
Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Dalam bahasa Belanda, "Smoor" berarti makanan yang dimasak dengan tomat dan bawang. Akan tetapi, bumbu tersebut telah diubah dan disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia. Meski sering dikenal sebagai makanan Betawi, semur juga punya variasi di. Membuat semur luar biasa mudah, biasanya tahu dan telur digoreng terlebih dahulu agar bumbu dan kuah semur mampu menempel dan meresap ke permukaan tahu dan telur yang berkerut ketika digoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur ayam dan telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :