Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi. Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi Dapur Mamah Ayu Semarang/Bekasi. Lihat juga resep Mangut ikan asap kemangi enak lainnya. Apa rasanya jika gurihnya santan dan ikan asap bercampur dengan aroma kemangi yang khas?

Ikan kembung asap, diolah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Resep Mangut Ikan Pe Asap Khas Jawa Tengah, Masakan Kuah Santan Istimewa.

Anda sedang mencari ide resep ikan asap (mangut) suwir daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asap (mangut) suwir daun kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap (mangut) suwir daun kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan asap (mangut) suwir daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi Dapur Mamah Ayu Semarang/Bekasi. Lihat juga resep Mangut ikan asap kemangi enak lainnya. Apa rasanya jika gurihnya santan dan ikan asap bercampur dengan aroma kemangi yang khas?

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan asap (mangut) suwir daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi:

1. Sediakan 3 Bawang Merah.
2. Sediakan 2 Bawang Putih.
3. Ambil 5 Cabe Rawit (Setan).
4. Siapkan 3 Cabe Merah (Keriting).
5. Siapkan 2 Bungkus Ikan Asap (Mangut) saya pake Tongkol.
6. Sediakan Jahe.
7. Ambil Kunyit.
8. Ambil Lengkuas.
9. Siapkan Daun Jeruk.
10. Sediakan Daun Salam.
11. Sediakan Daun Sereh.
12. Sediakan Kecap Manis.
13. Gunakan Daun Kemangi (Secukupnya).
14. Siapkan 1 Tomat.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Angeun Kacang (Sayur Kacang Merah Khas Sunda) yang Enak Tips Anti Gagal

Ilustrasi mangut ikan pe asap khas Jawa Tengah. (SHUTTERSTOCK/JOKO P) Miftah Sanaji. Ikan yang enak diolah jadi mangut bukan hanya lele, melainkan juga ikan pe atau pari asap. Panaskan tiga sendok makan minyak sisa menggoreng. Masukkan ikan tongkol suwiran, bubuhi dengan gula dan beri sedikit air.

Cara membuat Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi:

1. Suwir-suwir ikan asap (Ukuran sesuai selera) kemudian goreng sebentar sampe sedikit kering.
2. Siapkan semua bahan-bahan.
3. Haluskan bumbu halus (Cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit) kemudian tumis sampai benar-benar harum. Masukan daun jeruk, seteh geprek dan lengkuas geprek..
4. Masukan sedikit saja air, kemudian masukan ikan asap, daun kemangi dan tomat. Beri garam, sedikit gula pasir, penyedap rasa. Aduk-aduk koreksi rasa sampai nemu rasa yang pas. Terakhir beri sedikit kecap manis..
5. Ikan asap suwir daun kemangi siap dinikmati.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. Resep mangut ikan lele kuning : Namun, siapa sangka, dengan tambahan daun kemangi bisa menciptakan rasa mangut lele yang tak hanya gurih dan lezat, namun juga harum dan segar ketika disantap. Masukkan daun jeruk, serai, lengkuas dan daun pandan muda. Tambahkan ikan tongkol suwir, aduk-aduk hingga terbalut bumbu merata. Beberapa bulan kemudian, saya dapat lagi ikan asap dari tetangga yang mudik ke Sumatra.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan asap (mangut) suwir daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :