Mangut Ikan Asap khas Semarang. Resep Mangut ikan asap khas semarang ala hotpot. Susah emg di bekasi buat nyari ikan asap dan alhasil nemu deh 😄 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Mangut adalah salah satu masakan khas Semarang dengan bahan dasar ikan asap,,bisa ikan pari,ikan manyung,ikan lele dsb.
Mangut Ikan Asap Khas Semarang Super Pedas & Kental.
Ini resep keluarga saya dikombinasikan dengan terong.
Rasanya enak banget dan cocok buat makan nasi.
Anda sedang mencari inspirasi resep mangut ikan asap khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap khas semarang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap khas semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut ikan asap khas semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Mangut ikan asap khas semarang ala hotpot. Susah emg di bekasi buat nyari ikan asap dan alhasil nemu deh 😄 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Mangut adalah salah satu masakan khas Semarang dengan bahan dasar ikan asap,,bisa ikan pari,ikan manyung,ikan lele dsb.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut ikan asap khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Ikan Asap khas Semarang memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap khas Semarang:
- Gunakan Ikan asap.
- Ambil Terong.
- Gunakan 65 ml santan instan.
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek).
- Sediakan 3 cm jahe (geprek).
- Sediakan Sereh (geprek).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe keriting.
- Sediakan 3 buah cabe setan.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Ambil 3 cm kencur.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 2 butir kemiri.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Martabak telur kulit lumpia yang Sempurna Tips Anti Gagal
Setau saya Mangut adalah masakan khas dari Semarang (mohon maaf jika salah ),menggunakan ikan asap di masakan mangut harum aroma khas ikan asap sangat dominan di sayur ini, berbagai campuran bumbu dapur masuk dalam resep masakan ini, diantaranya adalah kencur dan daun jeruk purut. masakan termasuk ke dalam jenis masakan yang bersantan, mempunyai citarasa pedas yang membuat orang ketagihan . Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. #masak #nitathata #resepikanmangutasap #masakannusantara #idemasakan #masakankhasjawa #masakantradisional Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Asap khas Semarang:
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, bumbu geprek dan daun daunan, tumis hingga berminyak.
- Tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih.
- Masukkan terong, ikan asap, garam, penyedap rasa, biarkan mendidih.
- Masukkan santan instan, aduk hingga mendidih.
- Koreksi rasa.
- Siap dinikmati.
Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik. Lihat juga resep Mangut ikan asap khas semarang ala hotpot enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Mangut kepala manyung di warung makan ini adalah salah satu makanan legendaris di Semarang dan wajib banget masuk daftar wisata kuliner kamu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan Asap khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :