Ayam bakar kalasan. The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).
Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini.
Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat.
Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya.
Sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar kalasan memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar kalasan:
- Gunakan 1 kg ayam.
- Ambil 1 bh jeruk nipis.
- Siapkan 1 bh jeruk limo.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 8 sdm kecap manis.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 8 bh kemiri.
- Siapkan 1,5 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar Ala Chef Yongki Gunawan Enak Banget Beneran yang Enak Tips Anti Gagal
Pas disajikan de Resep Ayam Bakar Kalasan. Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli. Ayam Bakar Kalasan Mas Fery - Sukasari. Tambahkan daun salam, serai, dan gula merah, masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan kuah kering, angkat ayam Bakar ayam di atas bara api hingga.
Cara membuat Ayam bakar kalasan:
- Siapkan bahan2.
- Haluskan bumbu dan balurkan pada ayam, biarkan 15 menit.
- Masak ayam sampai empuk dan bumbu meresap. Bakar ayam diatas teflon. Pindahkan sebagian ke wadah buat stok kulkas.
Memang, ayam bakar kalasan Yogyakarta sudah begitu populer. Jika Anda lewat atau sedang berada di kota gudeg ini, tidak ada salahnya meluangkan waktu mampir makan ayam bakar yang begitu lezat ini. Namun bagi Anda yang tidak sempat kesana langsung dan ingin mencicipi kelezatannya, Anda bisa mencoba resep ayam bakar kalasan jogja ini di dapur. Ayam goreng kalasan berasal dari daerah Kalasan, Sleman Jogyakarta. Makanan dari Jogja ini memiliki bumbu khusus yang dicampuri pada ayam goreng yang renyah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :