Ayam goreng crispy simpel dan tahan lama. Lihat juga resep Ayam krispi (kentucky) awet kriuk enak lainnya. Campur kaldu bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Lumuri dan rendam ayam dalam bumbu.
Khusus untuk kulit ayam, kita harus memastikan tak ada bau amis yang tertinggal.
Atau kalau pun berhasil, ayam goreng bisa saja hanya kering ketika masih panas, lalu melempem kala dingin.
Nah, untuk membuat ayam goreng tepung keriting, tahan lama dan renyah, kami punya teknik suksesnya untuk anda, Adonan Tepung.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy simpel dan tahan lama yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy simpel dan tahan lama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam krispi (kentucky) awet kriuk enak lainnya. Campur kaldu bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Lumuri dan rendam ayam dalam bumbu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy simpel dan tahan lama, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng crispy simpel dan tahan lama yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng crispy simpel dan tahan lama yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng crispy simpel dan tahan lama memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng crispy simpel dan tahan lama:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Ambil Bumbu marinate :.
- Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Gunakan 1/2 sdm merica bubuk.
- Siapkan 1 bks royco/masako rasa ayam.
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan Bahan kering :.
- Gunakan 1/2 kg terigu protein tinggi (cakra).
- Sediakan Bubuk kari instan 1 sdm (boleh di skip).
- Sediakan 1/2 sdm merica.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdm bawang putih bubuk.
- Siapkan 1 bks royco/masako rasa ayam.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Bahan pencelup :.
- Siapkan 1 sdm soda kue.
- Ambil 1 ltr air.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep 🌻Kue janda genit / butter🌻 cookies alla monde🌻 yang Sempurna Tips Anti Gagal
Nah, setelah semua kulit ayam dilapisi dengan telur, berikutnya kulit ayam perlu dilapisi dengan tepung beras. Melapisi kulit ayam dengan tepung beras sebelum digoreng berfungsi untuk menciptakan tekstur krispi yang tahan lama. Ayak tepung di atas kulit ayam, kemudian balik-balik dan ratakan. Lebih dari waktu itu, dikhawatirkan kualitas daging ayam sudah berkurang.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng crispy simpel dan tahan lama:
- Cuci bersih ayam, kemudian baluri dengan bahan untuk marinasi..diamkan (simpan di dalam kulkas ±20 menit).
- Siapkan bahan kering dan bahan basah. (Maaf ketumbar dan bawang putihnya ga ke photo hihihi).
- Keluarkan ayam dari kulkas, gulingkan ke bahan kering kemudian celupkan ke dalam bahan basah (jangan lupa masukkan peniris ke wadah bahan basah agar memudahkan saat mengangkatnya) diamkan ±3 menit. Ambil dari peniris kemudian gulingkan kembali ke bahan kering remas-remas perlahan (jangan terlalu kuat karena hasil crispynya akan keras).
- Masukkan ayam ke dalam penggorengan dengan minyak banyak, balik sekali jika ayam sudah mulai kering (jangan di bolak balik agar tepung crispy tetap melekat).
- Angkat ayam jika sudah berwarna kuning kecoklatan. Selamat menikmati kriuknya ayam crispy...😋😋😋.
Karena lemak juga renyahnya tak bisa tahan lama saat digoreng krispi. Kulit ayam mengandung lemak, tapi lemak dalam kulit ayam lebih banyak terkandung dalam jenis lemak tak jenuh dibandingkan lemak jenuh. Ada beberapa tips yang bisa dipakai agar kulit ayam bisa renyah. Lihat juga resep Ayam Goreng Tepung Krispi (awet kriuk) enak lainnya. Meski terlihat sederhana, ternyata ada cara khusus membuat tepung kremesan agar hasilnya renyah dan tahan lama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy simpel dan tahan lama yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :