187 Mangut Lele dan Tahu. Menu sederhana yang gurih lezat, favorit keluarga. Bila menghendaki tidak terlalu pedas, bisa dibuang biji cabenya. Jika pengen lebih pedas, boleh tambahkan rawit utuh atau dihidangkan bersama sambal favorit keluarga..

Bisa disajikan dengan tambahan menu sambal goreng tahu atau pecel sayuran. Tapi kalau saya lebih suka tanpa sayur tambahan. Nah, bagi yang tidak suka menu ikan-ikanan atau menu pedas, tenang saja.

Sedang mencari inspirasi resep 187 mangut lele dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 187 mangut lele dan tahu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Menu sederhana yang gurih lezat, favorit keluarga. Bila menghendaki tidak terlalu pedas, bisa dibuang biji cabenya. Jika pengen lebih pedas, boleh tambahkan rawit utuh atau dihidangkan bersama sambal favorit keluarga..

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 187 mangut lele dan tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 187 mangut lele dan tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 187 mangut lele dan tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 187 Mangut Lele dan Tahu menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 187 Mangut Lele dan Tahu:

1. Ambil 500 gram Lele.
2. Sediakan 10 buah Tahu putih (sekitar 500 gram).
3. Ambil 3 lembar Daun jeruk.
4. Ambil 2 lembar Daun salam.
5. Ambil 2 batang Serai.
6. Sediakan 2 liter Santan (130ml Santan Kara + 1.870ml Air).
7. Ambil 1,5 keping Kecil Gula jawa (sekitar 50 gram).
8. Ambil 1,5 sdm Garam.
9. Gunakan 3 sdm Minyak goreng.
10. Sediakan Bumbu Halus:.
11. Ambil 10 siung Bamer (Bamer).
12. Ambil 5 siung Baput (Baput).
13. Gunakan 5 butir Kemiri sangrai.
14. Ambil 5 buah Cabe kriting merah.
15. Gunakan 5 cm Kunyit bakar.
16. Ambil 3 cm Lengkuas.
17. Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Snow White Cookies (Putri Salju Lumer) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Disini juga tersedia opor ayam kampung yang laziss. Jadi apapun seleramu, tetap bisa makan masakan khas. Resep Mangut lele, olahan ikan lele yang dahulu selalu disajikan sebagai hidangan utama raja-raja Keraton Yogyakarta. Kelezatan ikan lele sudah tidak perlu diragukan lagi.

Langkah-langkah membuat 187 Mangut Lele dan Tahu:

1. Goreng Lele hingga matang, supaya tidak hancur saat dimangut. Goreng Tahu sampai cukup berkulit saja, tidak perlu sampai kering. Angkat. Sisihkan..
2. Sementara itu, haluskan semua bahan Bumbu Halus. Geprek dan simpulkan Serai, serta buang tulang Daun jeruk..
3. Panaskan Minyak goreng. Tumis Bumbu halus. Tambahkan Daun jeruk, Daun salam, serta Serai. Aduk rata. Tumis hingga matang dan harum..
4. Setelah itu, tambahkan Santan dan Gula jawa. Aduk rata. Masak dengan api kecil-sedang hingga mendidih, sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih, kecilkan api, lalu tambahkan Garam. Aduk rata. Tes rasa. Kemudian masukkan Lele dan Tahu goreng. Masak hingga bumbu meresap. Angkat..
5. Mangut Lele dan Tahu pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :).

Dagingnya yang tebal dan empuk, apalagi jika disajikan dengan bumbu yang sesuai akan menyempurnakan sebuah hidangan lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Selain mangut lele dan gudeg, Kamu bisa menambahkan beberapa jenis lauk seperti garang asem, sambal krecek, dan juga oseng-oseng daun pepaya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 187 mangut lele dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :