Sayur Asem Daun Ubi Jalar. Here is how you achieve it. Lihat juga resep Sayur Asem Daun Ubi Jalar enak lainnya. Sayur asem daun ubi & ubi jalar.

Daun ubi jalar rebus yang dicocol dengan sambal berambang asem? Melihat daun ubi jalar yg biasa orang jawa sebut daun glandir di kebon belakang tumbuh subur, pengin membuat masakan yang sederhana tapi mengguga selera. Hmm, setiap kali saya teringat dengan menu satu ini maka air liur saya kontan menetes dan pikiran saya langsung melayang ke Paron, kampung halaman, dan almarhum Kakek saya.

Sedang mencari ide resep sayur asem daun ubi jalar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem daun ubi jalar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem daun ubi jalar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem daun ubi jalar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Here is how you achieve it. Lihat juga resep Sayur Asem Daun Ubi Jalar enak lainnya. Sayur asem daun ubi & ubi jalar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem daun ubi jalar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Daun Ubi Jalar memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Daun Ubi Jalar:

1. Ambil 1 genggam penuh daun ubi jalar.
2. Sediakan 1 iris labu kuning, potong2.
3. Ambil 4 potong ikan patin.
4. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
5. Siapkan 2 buah tomat.
6. Gunakan 1 jari jempol lengkuas, geprek.
7. Siapkan 1 batang sere, geprek.
8. Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
9. Ambil 1 sdt asam jawa (saya pakai tomat).
10. Ambil 700 ml air.
11. Sediakan Bumbu halus:.
12. Siapkan 4 siung bawang merah.
13. Sediakan 2 siung bawang putih.
14. Sediakan 1 ruas kunyit.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 1/4 sdt terasi.
17. Siapkan 2 butir kemiri (skip).
18. Siapkan Pelengkap:.
19. Gunakan Sambal mangga muda.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Opor Ayam Simple yang Lezat Tips Anti Gagal

Makanan ini sangat sederhana namun mampu membangkitkan nafsu makan, terutama bagi para penggemar rerumputan hijau dan sambal pedas seperti saya. Musim hujan ini akan membuat kita menjadi cepat lapar. Bahan baku untuk membuat sayur sunti cukup berbeda dengan sayur asam yang ada di daerah Pulau Jawa, karena memakai belimbing wuluh dan daun ubi jalar dalam proses pembuatannya. Masyarakat Kalimantan Selatan memasak sayur asam memakai terung asam (asam rimbang), kunyit, dan kepala ikan patin.

Cara menyiapkan Sayur Asem Daun Ubi Jalar:

1. Cuci bersih ikan patin, kucuri jeruk nipis, bilas lagi.
2. Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan sere hingga wangi, tuang air, masukkan labu.
3. Setelah labu setengah matang masukkan ikan patin. Masak sebentar masukkan bumbu2 dan tomat, aduk rata.
4. Setelah ikan matang masukkan daun ubi jalar, masak sebentar aja karena daun ubi cepat layu. Koreksi rasa, matikan api.
5. Sajikan dengan sambal mangga muda.

Sajian sayur khas Jawa Tengah ini cukup unik dan berbeda. Daun ubi jalar rebus disajikan dengan sambal super pedas dan manis, hasil ulekan dari bawang merah, cabai, gula merah, terasi, dan air asam jawa. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. AssalamualaikumTemen" ketemu lagi dengan aku Winda Ahmada. Tentunya di channel makan" sederhana dan sedep.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Daun Ubi Jalar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :