Gulai Ikan Padang. Dari kuah padang yang khas ini membuat citarasa masakannya semakin nikmat. For this aromatic nasi padang dish, red snapper is simmered in a spicy coconut curry. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata.

Teringat semasa ke rumah sahabat baik saya di mana beliau menghidangkan rendang daging sedap yang diberitahu dimasak oleh saudara beliau dari Padang. Gulai Ikan ala RM Padang enak lainnya. Gulai Ikan Mas Padang Dengan Kentang dan Telur - Resep Gulai Ikan Mas Padang Hampir sama dengan resep sebelumnya.

Sedang mencari ide resep gulai ikan padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Dari kuah padang yang khas ini membuat citarasa masakannya semakin nikmat. For this aromatic nasi padang dish, red snapper is simmered in a spicy coconut curry. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ikan padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Padang menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ikan Padang:

1. Ambil 500 gr ikan patin.
2. Siapkan Bumbu halus: beli di tukang bumbu.
3. Ambil 12 siung Bawang merah.
4. Sediakan 6 siung Bawang putih.
5. Siapkan 2 cm Jahe.
6. Gunakan 4 Kemiri.
7. Siapkan 4-5 cm Kunyit.
8. Ambil Cabe keriting (sesuai selera, saya dikit karena ga suka pedas).
9. Siapkan Cabe rawit (jika suka pedas, saya skip).
10. Gunakan 1 sdt Jinten.
11. Gunakan 1 sdt Ketumbar.
12. Sediakan 1-2 Asam kandis.
13. Sediakan Bumbu cemplung tambahan:.
14. Gunakan Lengkuas (geprek).
15. Ambil 2-3 daun salam.
16. Ambil 1 batang besar serai.
17. Siapkan 4-8 daun jeruk.
18. Sediakan Garam.
19. Gunakan Gula pasir.
20. Gunakan Merica.
21. Sediakan Royco/Masako Ayam (opsional).
22. Gunakan Santan kental.
23. Siapkan Air.
24. Gunakan Topping cemplung:.
25. Ambil 1-2 tomat merah, potong dadu.
26. Siapkan Rawit merah utuh (sesuaikan selera).
27. Sediakan Daun bawang (cincang kasar).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sambal Pecel yang Enak Tips Anti Gagal

Gulai kepala ikan kakap ala restoran padang sudah siap untuk disajikan bersama nasi hangat dan sambal lado mudo khas Padang; Nah berikut tadi sudah disajikan resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang yang lezat. Namun sebelum memasak ikan, pastikan terlebih dahulu bahwa kita memilih ikan yang segar ya. Untuk hidangan gulai ikan yang komplit, maka anda bisa tambahkan irisan tomat dan juga potongan kacang panjang ke dalamnya. Silahkan atur rasa asam dan gurihnya gulai sesuai selera.

Cara membuat Gulai Ikan Padang:

1. Bersihkan ikan patin, rendam air jeruk nipis + garam 15 menit. Bilas..
2. Lumuri garam, goreng di minyak panas sampai matang berubah warna. 1x balik tiap sisi, pakai teflon agar tidak lengket..
3. Sembari goreng, tumis bumbu halus dgn minyak goreng, masukkan bumbu cemplung juga. Tumis sampai harum & matang..
4. Setelah bumbu halus agak kering & matang teksturnya, kasih air & santan kental. Rebus dgn api kecil hingga mendidih dan minyak santan naik & wangi. Baru masukkan ikan, boleh tambah air kalo asat, ikan direbus tenggelam supaya bumbu meresap..
5. Jangan bolak balik ikan supaya tdk hancur..
6. Sebelum asat masukkan tomat potong, rawit utuh, daun bawang. Rebus lagi hingga air agak asat atau dirasa cukup..
7. Angkat & sajikan dgn nasi putih, tabur bawang goreng, dicocol kerupuk kulit rambak. Kolesterol yah hehe habis makan ini jgn lupa olahraga biar tetap sehat ya :).

Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir secukupnya jika di rasa ada yang kurang. Selamat mencoba Resep Gulai Ikan Kakap ala Masakan Padang, semoga bermanfaat. Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :