Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut.
Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan.
Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti.
Sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng:
- Sediakan 1 kg Ayam.
- Ambil 600 ml Air Kelapa.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung Bawang Merah.
- Gunakan 8 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar Bubuk.
- Gunakan 2 ruas Jahe.
- Ambil 2 ruas Lengkuas.
- Sediakan 3 cm Kunyit.
- Gunakan 3 butir Kemiri.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Ambil Secukupnya Kaldu Ayam Instan.
- Siapkan 2 lembar Daun Salam.
- Gunakan 1 batang Serai.
- Gunakan 5 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan Bahan Serundeng.
- Siapkan 250 gr Kelapa Parut.
- Gunakan 1 sdm Gula Merah.
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam geprek simple yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga. Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Goreng ayam di dalam minyak panas sekali di atas api sedang sampai kuning keemasan. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum dan berwarna kekuningan..
- Masukan air kelapa kemudian masukan ayam potong. Tunggu sampai ayam empuk (airnya jgn sampai habis yah).
- Angkat ayam yg sudah empuk lalu tiriskan..
- Masukan kelapa parut ke wajan yg masih ada air sisa ungkepan ayam tadi. Tambahkan gula merah dan gula putih. Aduk sampai agak kering..
- Setelah itu goreng kelapa tadi. Minyaknya agak banyak yah biar cepat kering. Terus aduk rata agar tidak gosong sampai warnanya seperti di gambar (harus extra sabar 😂😂).
- Serundeng dan ayam bisa di simpan di kulkas buat stock lauk di rumah.. kalo mau makan tinggal goreng ayamnya trs taburin deh serundengnya 😊😁.
Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Resep Ayam Serundeng Goreng Gurih - Ternyata Kota Tasikmalaya memiliki menu kuliner yang beragam dan istimewa. Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih. Apalagi disajikan dengan nasi hangat, hmmm… pasti membuat Anda mau nambah lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :