Ayam Kecap. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
It's always a hit whenever I cook it for family and friends.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap:
- Siapkan 6-7 potong ayam(sesuai selera sy bagian dada).
- Gunakan 250 ml air.
- Sediakan Bahan Tumisan:.
- Siapkan 6 siung bawang putih iris kasar.
- Sediakan 6 siung bawang merah iris kasar.
- Gunakan 2 lmbr daun salam.
- Ambil 1 serai geprek.
- Gunakan 2 ruas jahe iris tebal.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bahan Penyedap:.
- Siapkan 100 ml kecap manis.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Ambil 3 sdm saos tomat.
- Ambil 1 sdm saos tiram.
- Siapkan Bahan Ahkir:.
- Siapkan 2 buah jeruk limau peras airnya.
- Sediakan 1/2 bawang bombay iris kasar.
- Siapkan 1 btg daun bawang (daunnya saja iris kasar).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Capcay kuah yang Lezat Tips Anti Gagal
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Cara membuat Ayam Kecap:
- Bersihkan ayam lalu goreng sebentar.Siapkan bahan lainnya.Tumis bawang putih terlebih dulu tunggu beberapa saat baru masukkan bawang merah tumis sampai berubah warna..
- Masukkan daun salam,daun jeruk,sereh dan jahe tumis kembali sampai harum Tuang air masukkan semua bahan penyedap aduk rata(kalau sy kelupaan masuk ayam dulu baru bumbu penyedap 🤭) Masukkan ayam lalu aduk rata.Sesekali aduk ayam..
- Biarkan sampai air menyusut dan warna ayam menjadi coklat merata, masukkan bawang bombay, daun bawang, dan perasan jeruk limau. Aduk rata. Sajikan.
- Sajikan..
Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :