Pepes tahu kemangi. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda. Jujur baru pertama kali bikin pepes. walau hanya pepes tahu, tapi bangga'nya bukan main . dari dulu selalu takut dan gak berani bikin pepes. karena Susan pikir pasti ribet banget ng'bungkus pepesnya . tapi semua itu sudah ter'patah'kan, and Susan senang. Pepes tahu kemangi merupakan hidangan yang berbahan dasar tahu yang dimasak dengan cara dikukus lalu dibakar sehingga memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat.

Sedang mencari ide resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tahu kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes tahu kemangi memakai 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes tahu kemangi:

1. Gunakan 5 buah tahu putih ukuran sedang.
2. Ambil 1 butir telur.
3. Sediakan 1 genggam daun kemangi.
4. Ambil 2 siung bawang putih.
5. Ambil 3 siung bawang merah.
6. Siapkan 1 sendok makan ebi.
7. Sediakan 4 buah cabai kriting iris tipis.
8. Siapkan 1/2 sendok makan garam.
9. Gunakan secukupnya Gula.
10. Ambil 1 sendok makan merica/sesuai selera.
11. Ambil 1 lembar ukuran besar daun pisang untuk membungkus.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur Goreng Asem Iga sapi yang Lezat Tips Anti Gagal

Selain itu, ada juga tambahan daun kemangi sehingga menambah nikmat cita rasa pepes tahu kemangi. Pepes tahu kemangi cocok untuk dijadikan sebagai lauk ditemani dengan nasi hangat. Campurkan tahu dan bumbu halus, aduk hingga merata. Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan pepes tahu kemangi yang sudah dicampurkan.

Langkah-langkah membuat Pepes tahu kemangi:

1. Uleg semua bumbu kecuali tahu, kemangi, cabai dan telur.
2. Hancurkan tahu dengan ulegan hingga lembut.
3. Campurkan tahu, irisan cabai, dan kemangi dengan bumbu yang sudah di haluskan tadi hingga merata.
4. Masukkan telur kemudian aduk lagi hingga tercampur semuanya ditandai dengan warna yg kekuningan pada tahu jika masih ada yg agak putih aduk lagi.
5. Siapkan daun pisang, layukan terlebih dahulu diatas api kemudian bagi menjadi 4 bagian.
6. Masukkan adonan tahu tadi kedalam daun pisang bungkus memanjang.
7. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
8. Panggang pepes tahu beserta daun pisangnya dengan teplon diatas api yg kecil (Step ini bisa dilewatkan).
9. Pepes tahu siap disajikan🤗.

Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup mudah dan tidak serumit yang dibayangkan loh. Yaitu dengan cara hancurkan tahu, campur dengan bumbu halus, kemudian tambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, dan juga cabe rawit ke dalam daun pisang, semat ujungnya dengan lidi lalu dimasak dengan cara dikukus, lalu dibakar sejenak sesaat sebelum disajikan. Dan pepes tahu daun kemangi pun siap untuk disajikan. Masakan pepes tahu daun kemangi ini sangat mudah dibuat di rumah, lho. Jadi, rekomendasi banget untuk kamu yang menginginkan menu sajian tahu yang tidak bikin bosan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :