Lodeh Putih Ikan Tongkol. Aku tipe yang males banget masak dini hari :") Jadi masak sore buat besok sahur deh, lodeh tinggal diangetin aja hehe. Lihat juga resep Kepala ikan tongkol putih balado enak lainnya. Daging ikan tongkol dibagi menjadi daging merah atau gelap dan daging putih atau terang.

Ini kerana dalam keluarga saya, ikan tongkol hampir tidak pernah dimasak begini. Yang selalu dibuat adalah masakan goreng, berkicap dan juga kari. Dan menu hidangan masakan ikan tongkol yang paling saya suka adalah masak kari.

Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh putih ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh putih ikan tongkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh putih ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh putih ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Aku tipe yang males banget masak dini hari :") Jadi masak sore buat besok sahur deh, lodeh tinggal diangetin aja hehe. Lihat juga resep Kepala ikan tongkol putih balado enak lainnya. Daging ikan tongkol dibagi menjadi daging merah atau gelap dan daging putih atau terang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh putih ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Putih Ikan Tongkol memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Putih Ikan Tongkol:

1. Sediakan Sayuran.
2. Sediakan 5 buah kacang panjang.
3. Sediakan 2 buah wortel sedang.
4. Siapkan 1 buah terong ungu ukuran sedang.
5. Sediakan daun melinjo aku beli 2ribu di warung.
6. Gunakan 1 buah labu siam kecil.
7. Gunakan 1 buah jagung manis.
8. Ambil Bumbu² putih.
9. Sediakan 5 siung bawah merah.
10. Gunakan 5 siung bawang 3.
11. Sediakan 2 buah kemiri.
12. Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
13. Gunakan bumbu iris dan chop.
14. Ambil 3 buah cabe hijau gemuk².
15. Ambil 5 buah cabe merah rawit.
16. Siapkan 5 buah cabe merah kriting.
17. Siapkan 2 lembar daun salam.
18. Ambil 1 ruas jempol lengkuas.
19. Siapkan complement+ gurih.
20. Sediakan garam (selera aja).
21. Sediakan gula (selera aja).
22. Sediakan santan kental instan ukuran 200ml aku bagi 2.
23. Siapkan tongkol ikan.
24. Gunakan kaldu jamur.
25. Sediakan 1/2 papan tempe.
26. Siapkan air secukupnya.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Brownies Kukus (Takaran Sendok) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ikan tongkol hitam digunakan kerana isinya lebih lembut dan sedap berbanding dengan ikan tongkol putih. Ikan tongkol direbus terlebih dahulu supaya rasa masin dan masam diserap elok ke dalam isi ikan yang tebal itu. Cili kering dan bawang ditumis sehingga pecah minyak supaya kuah gulai ini lebih tahan lama. Tubuh ikan cakalang berwarna lebih terang daripada tongkol, dengan punggung yang berwarna biru keunguan.

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Putih Ikan Tongkol:

1. Goreng ikan tongkol sampai agak kering lalu sisihkan dulu.
2. Sayuran dan bahan yang sudah bersih disisihkan, lalu dipotong²sesuai selera. haluskan (bumbu² putih) lalu panaskan dengan panci api kecil.. masukan (bumbu² putih) dan (bumbu iris dan chop) tumis hingga harum yah.. lalu masukan air sesuai selera tunggu hingga mendidih...
3. Masukan wortel tunggu hingga agak empuk, lalu masukan semua sayuran yang sudah tertera di atas.. apinya boleh besar yaa.. tunggu hingga matang.. masukan complement + gurih dengan api kecil, sambil diaduk²pelan supaya ikan tongkol tidak rusak.. tes rasa dan sajikan dengan nasi hangat, lauk tambahan dan tentunya kerupuk...
4. Porsi bumil check✅.

Ukuran ikan cakalang ini jauh lebih besar daripada ikan tongkol. Itulah sebabnya beberapa masyarakat menyebut ikan cakalang ini sebagai ikan tongkol putih. Ikan pula, sedap digunakan ikan yang telah direbus dan dibiarkan semalaman. Tak kiralah ikan apa pun samada ikan tongkol, ikan kembung atau ikan selar kuning. Ikan mesti ada rasa masin dan masam, baru sedap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Putih Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :