Mangut ikan asap terong pete. Lihat juga resep Mangut Terong Ijo Ikan Asap enak lainnya. Mangut Iwak Pe (ikan pari asap) Masukkan ikan dan terong dan masak sampai terong matang kemudian masukkan santan masak sampai mendidih lagi koreksi rasa lagi disusul pete dan cabai ke dalam panci.
Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata.
Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh.
Jadi pingin hunting ikan pe asap ni.
Sedang mencari ide resep mangut ikan asap terong pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap terong pete yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap terong pete, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut ikan asap terong pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mangut Terong Ijo Ikan Asap enak lainnya. Mangut Iwak Pe (ikan pari asap) Masukkan ikan dan terong dan masak sampai terong matang kemudian masukkan santan masak sampai mendidih lagi koreksi rasa lagi disusul pete dan cabai ke dalam panci.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut ikan asap terong pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut ikan asap terong pete memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut ikan asap terong pete:
- Siapkan 3 bh ikan asap.
- Gunakan 1 bh terong ungu(kupas,potong2).
- Gunakan secukupnya pete.
- Siapkan secukupnya cabe rawit (utuh).
- Ambil 1 bh sere (geprek ambil putihnya).
- Sediakan 1 ruas laos (geprek).
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 gelas santan.
- Sediakan minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Ambil 2 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan sedikit ketumbar.
- Ambil secukupnya garam.
- Sediakan penyedap(skip).
- Ambil secukupnya gula.
- Ambil terasi (skip).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Bali Telur Tempe yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut iwak pe asap plus tahu yang siap dikreasikan. Mangut ikan asap digemari karena rasanya pedas gurih dengan aroma smoky ikan yang sedap. Dibumbui cabe dan santan rasanya makin mantap dan meresap. Ikan asap kakap + nasi + sambal (sambal tomat/ sambal terong/ sambal pete.
Cara menyiapkan Mangut ikan asap terong pete:
- Panaskan minyak dalam wajan.masukkan bumbu yang sudah dihaluskan aduk aduk,kemudian masukkan sere,laos,daun jeruk dan daun salam.tumis hingga harum.
- Masukkan santan,terong,pete dan cabe rawit utuh.
- Tunggu sampe terong setengah mateng lalu masukkan ikan asap nya..
- Setelah mendidih dan matang koreksi rasa...angkat dan sajikan.....
Harga Paket Kakap Asap Pedas Kecil (S) : Rp. Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Mantapnya maksimal deh resep mangut ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan asap terong pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :