Lodho Ayam Kampung Khas Tulungagung. Lodho Ayam Kampung adalah masakan Khas daerah Tulungagung Jawa Timur. How to make chicken lodhoDelicious chicken lodho#chicken#chickenlodho Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Resep Lodho ayam Kampung asli Tulungagung. Yess finally aku bisa masak lodho ayam kampung khas kota Tercinta 😍😍 karna kalo masak lodho itu ayamnya harus di panggang biar harumnya khas ,dan kemren dibawain ibu ayam panggangan dri Tulungagung langsung deh eksekusi ,dan makannya harus pake sego. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung.

Anda sedang mencari ide resep lodho ayam kampung khas tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodho ayam kampung khas tulungagung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodho ayam kampung khas tulungagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodho ayam kampung khas tulungagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lodho Ayam Kampung adalah masakan Khas daerah Tulungagung Jawa Timur. How to make chicken lodhoDelicious chicken lodho#chicken#chickenlodho Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodho ayam kampung khas tulungagung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodho Ayam Kampung Khas Tulungagung memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodho Ayam Kampung Khas Tulungagung:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (saya presto sekitar 5 menit dihitung sejak bunyi mendesis dengan 3 siung bawang putih geprek, daun salam, garam, dan kaldu bubuk).
2. Gunakan 800 ml santan cair.
3. Gunakan 200 ml santan kental.
4. Siapkan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan).
5. Sediakan Bumbu halus.
6. Ambil 5 siung bawang putih.
7. Siapkan 8 siung bawang merah.
8. Sediakan 3-4 biji cabe merah besar/8 biji cabe keriting.
9. Ambil 8 butir kemiri (sangrai).
10. Gunakan 1 sdm ketumbar (sangrai).
11. Gunakan 1/2 sdt merica.
12. Sediakan 4 cm kunyit.
13. Ambil 5 biji cabe rawit (sesuai selera).
14. Sediakan Bumbu cemplung.
15. Gunakan 10 biji cabe rawit utuh (sesuai selera).
16. Gunakan 2 lembar daun salam.
17. Ambil 4 lembar daun jeruk.
18. Ambil 2 batang serai (geprek).
19. Ambil 3 cm lengkuas (geprek).
20. Sediakan 1 cm jahe (geprek).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Tahu Bakso Ayam yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan.

Cara menyiapkan Lodho Ayam Kampung Khas Tulungagung:

1. Goreng setengah matang bawang putih, bawang merah, cabe merah/keriting, rawit (tidak perlu disendirikan ya menggorengnya, ini krn saya kelupaan😅). Blender bersama ketumbar sangrai, kemiri sangrai, kunyit, dan merica..
2. Masukkan bumbu halus dalam wajan. Tuangkan santan cair. Masukkan ayam kampung. Tambahkan sedikit gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap jika berkenan..
3. Setelah mulai mendidih, masukkan santan kental, cabe rawit utuh, daun salam, daun jeruk, serai geprek, lengkuas geprek, dan jahe geprek. Koreksi rasa..
4. Ambil ayam lalu panggang hingga kecoklatan. Kemudian masukkan kembali ke dalam kuah. (Pada resep asli, metode memanggang ayam dilakukan pertama tanpa dibumbui. Tapi saya memanggang di akhir setelah dibumbui. Silakan disesuaikan selera teman-teman ya😊).
5. Masak ayam hingga empuk lalu sajikan. (TIPS: jika saya, pada tahap pertama, ayam saya presto dahulu selama 5 menit sehingga tidak memerlukan waktu yang lama (>1jam) untuk mengempukkan ayam kampung. Saya presto ayam dengan bawang putih, daun salam, garam, dan kaldu bubuk. Sekali lagi, sesuaikan dengan selera ya). Silakan mencoba! 😊👍🏻.

Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur. Tentunya kota ini memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan makanan khas dari daerah lainnya. Ayam lodho, salah satu makanan yang berbahan dasar daging ayam yang di panggang terlebih dahulu sebelum dimasak. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodho Ayam Kampung Khas Tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :