Suwir Tongkol / Abon Tongkol. Ikan Tongkol Suwir (Abon Tongkol) Zaman-zaman ngekost adalah zaman dimana sering eksperimen masak. Apalagi kalau pas gas di dapur bersama abis, tapi udah keburu nyiapin bahan masakan jadi deh muter otak buat tetep masak bahan makanan yang udah disiapin. Resep Suwir Tongkol / Abon Tongkol.

Cara Membuat Sambal Tongkol Suwir yang enak sangat mudah dan praktis, bahan dan bumbu yang digunakan juga ada di pasar tradisional maupun modern dengan harga yang terjangkau. Beriut ini akan kami sajikan resep lengkapnya yang kami kemas dalam artikel Cara Membuat Sambal Tongkol Suwir. Ikan tongkol biasanya dijual dalam keadaan telah diasinkan maupun kalengan.

Lagi mencari ide resep suwir tongkol / abon tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal suwir tongkol / abon tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suwir tongkol / abon tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan suwir tongkol / abon tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ikan Tongkol Suwir (Abon Tongkol) Zaman-zaman ngekost adalah zaman dimana sering eksperimen masak. Apalagi kalau pas gas di dapur bersama abis, tapi udah keburu nyiapin bahan masakan jadi deh muter otak buat tetep masak bahan makanan yang udah disiapin. Resep Suwir Tongkol / Abon Tongkol.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan suwir tongkol / abon tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Suwir Tongkol / Abon Tongkol menggunakan 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Suwir Tongkol / Abon Tongkol:

1. Siapkan Bahan Bumbu Halus.
2. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
3. Sediakan Seruas Ibu Jari Jahe.
4. Gunakan Seruas Ibu Jari Lengkuas.
5. Siapkan 6 Siung Bawang Putih.
6. Ambil 1 sdt Jinten.
7. Ambil 4 Biji Kemiri.
8. Siapkan 11 Biji Cabai Setan (Sesuai Selera).
9. Sediakan Bahan Tidak Halus.
10. Gunakan 2 Ekor Ikan Tongkol.
11. Ambil 2 Batang Sereh.
12. Ambil 5 Biji Cabai Setan (diiris).
13. Sediakan 3 lbr Daun Jeruk.
14. Ambil 3 lbr Daun Salam.
15. Gunakan 100 ml Minyak Goreng.
16. Sediakan Secukupnya Air.
17. Siapkan 1 sdt Garam (Sesuai Selera).
18. Sediakan 1 bungkus Royco (Sesuai Selera).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sempol ayam krispy yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Namun, kali ini coba saja mengolah ikan tongkol yang masih segar untuk dibuat tongkol suwir yang pedas dan manis ini. Cara membuat tongkol suwir ini cukup mudah, kukus dulu ikan tongkol hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya.

Cara membuat Suwir Tongkol / Abon Tongkol:

1. Bersihkan Ikan Tongkol, Potong, Lalu Kukus sampai Matang).
2. Sambil menunggu tongkol kukus matang, siapkan bumbu halus dan tidak halus nya..
3. Blender/Uleg Bumbu Halus (boleh tambah air sedikit jika di blender supaya halus). Jangan lupa iris juga cabai untuk tambahan. Jika suka pedas, cabai yang di uleg bisa ditambahkan, sesuai selera. Yang saya masak ini tidak begitu pedas..
4. Jika tongkol sudah matang, sisihkan. Lalu pisahkan tulang2 nya..
5. Setelah bersih dari tulang besar/tipis, suwir tongkol menggunakan garpu sampai suwir halus (sesuai selera tingkat kehalusannya)..
6. Setelah itu siapkan wajan, masukkan minyak (jangan dihidupkan dulu kompornya), masukkan bumbu halus, sereh, dan cabai iris..
7. Nyalakan kompor. Tambahkan air secukupnya, kurang lebih 70-100ml juga menyesuaikan, masukkan daun jeruk dan daun salam. Jika air kurang, tambahkan lagi (jangan sampai kering). Lalu masukkan bumbu penyedap..
8. Setelah itu, tumis sampai matang..
9. Lalu, masukkan ikan tongkol, dan tumis/sangrai sampai kering dan kecokelatan..
10. Sambil sangrai, koreksi rasa. Jika kurang tambahkan penyedap dan garam..
11. Tampilan hasil akhir. Siap dihidangkan. Masakan ini awet, bisa ditaruh kulkas, jika ingin dimakan tinggal dipanaskan lagi..

Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong. Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Kamu bisa memadukan berbagai macam bumbu, mulai dari bumbu kuning, saus tiram, hingga beberapa butir cabai agar rasanya lebih pedas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Suwir Tongkol / Abon Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :