Mangut ikan asap. Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata. Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Mangut Ikan pari Asap ikan pari asap (boleh ikan apa aja) goreng setengah garing • santan • tomat matang • cabe hijau keriting • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih Pada resep mangut ikan pe asap ini menggunakan santan encer dan santan kental.

Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.

Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut ikan asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata. Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Mangut Ikan pari Asap ikan pari asap (boleh ikan apa aja) goreng setengah garing • santan • tomat matang • cabe hijau keriting • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih Pada resep mangut ikan pe asap ini menggunakan santan encer dan santan kental.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut ikan asap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut ikan asap memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut ikan asap:

1. Sediakan 6 potong ikan asap.
2. Gunakan 1 buah terong (potong kotak).
3. Siapkan 1 bungkus tempe uk. kecil.
4. Siapkan 1 bungkus santan.
5. Ambil 3 siung bawang putih.
6. Gunakan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 cabe merah keriting.
8. Siapkan 7 cabe rawit pedas.
9. Siapkan 2 batang daun salam.
10. Gunakan 3 batang daun jeruk.
11. Siapkan 1 ruas ibu jari jahe.
12. Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas.
13. Sediakan 1 batang gula jawa (sisir halus).
14. Siapkan Garam.
15. Gunakan Kaldu jamur.
16. Ambil Air.
17. Gunakan Minyak.
18. Sediakan Bawang goreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bolu Kukus Mekar yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Membuat ikan asap di rumah dan mangut lele asap yang sedap. Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan asap:

1. Panaskan minyak 2 sdm lalu masukkan bawang merah,bawang putih,cabe*an,jahe,lengkuas,daun salam,daum jeruk,gula jawa..tumis semua bumbu sampai layu dan tercium wanginya.
2. Masukkan tempe,terong,dan ikan asap ke tumisan bumbu lalu aduk rata.
3. Disini kalo dipasar beli santan modelnya udh diplastik begitu..setelah itu masukkan santan dan kecilkan kompor supaya semua bahan bisa matang sempurna dan bumbu meresap.
4. Tambahkan air kurleb 1 gelas,garam dan kaldu jamur,aduk rata.
5. Tutup wajan supaya santan agak susut dan bumbu bisa meresap semua.
6. Sesekali sambil diaduk agar santan tidak pecah..jika dirasa kuah sudah agak susut,tes rasa,matikan kompor,taburi bawang goreng.
7. Sajikan mangut ikan asap ke suami dgn senyuman dan ❤.

Mangut asap ini menjadi makanan khas dari Warung FotoKopi. Saat itu saya memesan mangut lele, rasa rempah-rempah dan pedas dari kuah mangut yang bercampur dengan ikan yang telah. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut ikan asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :