Soto Ayam Kudus. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.
Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto.
Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kudus memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kudus:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, beri perasan jeruk, cuci bersih.
- Sediakan 1200 ml air.
- Ambil 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Gunakan 1 jempol (10 gr) gula merah.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt jintan.
- Gunakan Pelengkap.
- Sediakan Bawang putih goreng.
- Ambil Toge, saya skip.
- Gunakan Daun seledri.
- Ambil Jeruk nipis atau jeruk sonkit (lihat tips).
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Ungkep Lengkuas yang Enak Tips Anti Gagal
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Resep masakan soto kudus menggunakan bahan utama daging sapi / kerbau dan dapat juga dengan suwiran daging ayam sama enaknya. Menu * Soto Ayam * Lodeh * Opor Ayam * Ayam Goreng * Ingkung (jawa/horen) Rahasia dibalik cita rasa sedapnya resep soto ayam kudus, masakan melegenda dengan keunikan rasa yang istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kudus:
- Didihkan air. Masukkan ayam, masak dengan api kecil supaya kaldunya bening.
- Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai aduk hingga layu.
- Tuang bumbu halus tumis kedalam rebusan ayam.
- Masukkan irisan daun bawang.
- Masukkan gula merah, garam, lada, masak dengan api kecil hingga ayam lunak. Koreksi rasa sesuai selera.
- Angkat ayam, suwir suwir.
- Penyajian. Tata nasi, beri ayam, toge, seledri, bawang goreng, siram dengan kuah soto. Sajikan segera.
Soto ayam kudus adalah makanan khas yang memiliki ciri khas dan cita rasa tertentu. Sajian makanan soto ini dengan ciri khas kuah tanpa menggunakan santan atau dengan kuah bening tapi kaya rempah aslinya. Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :