Nasi kebuli ayam.
Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi kebuli ayam memakai 29 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi kebuli ayam:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Ambil 1 kg beras.
- Sediakan 2 bh Santan kara @ 65ml.
- Ambil 1 buah susu uht.
- Gunakan secukupnya Air.
- Siapkan 1 sachet bumbu kari (me: merk bamboo).
- Ambil 2 sdm margarin.
- Gunakan 1 siung bawang bombay.
- Sediakan 1 Bumbu halus.
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 5 bh cabe merah keriting.
- Gunakan 2 Bumbu halus.
- Siapkan 3 bh tomat.
- Siapkan Bumbu kering.
- Ambil 1 sdm jinten.
- Ambil 2 sdm ketumbar.
- Ambil 1 sdt lada.
- Ambil 1 sdt pala.
- Sediakan 7 bh cengkeh.
- Siapkan 2 bh bunga lawang.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Ambil 3 bh serai geprek.
- Gunakan 5 lbr daun salam.
- Sediakan 7 bh kapulaga.
- Ambil 2 sdm garam.
- Ambil Kaldu jamur.
- Siapkan Gula merah.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur daging sapi yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara membuat Nasi kebuli ayam:
- Blender semua bumbu halus dan potong bawang bombay.
- Panaskan margarin dan tumis bawang bombay sampe layu.
- Masukan bumbu halus 1 dan tumis sampe baunya harum.
- Masukan bumbu halus 2 (tomat yang sudah diblender), salam sere, garam, gula, kaldu hamur, bumbu kering aduk sampe layu.
- Masukkan bumbu kare dan aduk rata.
- Masukkan ayam yg sudah diblansir dan aduk rata.
- Masukkan susu cair dan santan serta air, tunggu sampe mendidih dan air agak menyusut jangan lupa test rasa.
- Matikan api dan angkat ayam.
- Masukkan beras yang sudah dicuci sambil diaduk2 dengan api kecil sampai air menyusut.
- Kukus nasi aron dengan dandang yang sudah dipanaskan +/- 45 menit.
- Sambil menunggu nasi matang goreng ayam.
- Setelah matang sajikan dengan taburan bawang goreng, acar, emping dan sambal.selamat mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :