Mangut lele || Menu masakan rumahan. Lihat juga resep Mangut Lele Sedap!!! enak lainnya. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.

Sedang mencari inspirasi resep mangut lele || menu masakan rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele || menu masakan rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele Anda bisa membuat Mangut lele || Menu masakan rumahan memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut lele || Menu masakan rumahan:

1. Sediakan 6 ekor ikan lele.
2. Ambil 1 buah lemon.
3. Ambil 2 buah tomat,cuci bersih,potong².
4. Gunakan 10 biji rawit hijau,cuci bersih dan potekin dari tangkai nya.
5. Sediakan 1 bungkus santan instan.
6. Sediakan 400 ml air.
7. Sediakan secukupnya Lengkuas.
8. Gunakan secukupnya Daun salam.
9. Sediakan secukupnya Garam,gula,lada,penyedap.
10. Siapkan Bumbu uleg :.
11. Ambil 5 butir bawang merah.
12. Ambil 3 siung bawang putih.
13. Gunakan 5 biji rawit merah.
14. Siapkan 8 biji cabe merah keriting.
15. Ambil 1 butir kemiri.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sup Soun 3S (Simple Sederhana N Sedaaap) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep Mangut Lele khas yogya : Ikan jenis air tawar yang satu ini ternyata mempunyai nilai ekonomi yang cukup tinggi hingga banyak orang-orang yang menernaknya dan mengolahnya menjadi sajian makanan. Mangut Lele khas yogya ini cukup mudah dan hanya menggunakan beberapa bahan saja, nah untuk anda yang ingin tahu resep serta bagai mana cara. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan.

Cara membuat Mangut lele || Menu masakan rumahan:

1. Cuci bersih lele,kemudian lumuri dengan lemon,diamkan sebentar.cuci sampe bersih lagi..
2. Bumbui lele dengan garam dan lada secukupnya.Diamkan 5 menit supaya bumbu meresap.Uleg bumbu yang disiapkan,kalau saya lebih suka pake ulegkan dari pada blender..
3. Panaskan minyak,goreng ikan lele sampe matang dan garing,angkat sisihkan..
4. Panaskan minyak sedikit untuk menumis bumbu uleg.Jika sudah harum tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis lagi sampai bumbu matang..
5. Tambahkan 400 ml air,masukan potongan tomat dan cabe rawit hijau.bumbui dengan garam,gula,penyedap dan tunggu sampai mendidih.kemudian tambahkan santan instan.Koreksi rasa.kalau sudah pas masukan lele,dan masak sampe bener²tanak supaya santan tidak cepet basi.Hidangkan selagi hangat..

Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Mangut lele merupakan menu lawasan yang jadi favorit di sini. Kalian bisa pula mencoba gudeg manggar ayam kampung, pecel peyek, dan brongkos yang autentik rasanya. Selain mangut lele, gudeg, sambel krecek, garang asem, oseng-oseng daun pepaya dan opor ayam dan tahu. Tumpukan piring dan bakul berisi nasi putih diletakkan di salah satu sisinya. "Monggo.

Selamat mencoba!

Resep lainnya :