Kentang Goreng Sambal Hati. Gak terasa ya, Lebaran sebentar lagii. 😊 Menu makanan apa nih yg uda masuk list utk dimasak Lebaran nanti ?? 😊 Kalo lebaran, saya sich paling doyan sama kentang goreng sambal gini 😁😁 mkn dg tupat + buncis & sambal ehmmm 🤤🤤 yummm👌😋 (tahan yaa yg puasa 😄). Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya. Kombinasi hati, kentang dan bumbu yang kental membuat hidangan satu ini menjadi favorit juga kala lebaran.

Masukkan hati & aduk hingga matang. Cuci hati sapi dan potong dadu kecil. Goreng kentang dan hati sapi secara terpisah.

Lagi mencari inspirasi resep kentang goreng sambal hati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang goreng sambal hati yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Gak terasa ya, Lebaran sebentar lagii. 😊 Menu makanan apa nih yg uda masuk list utk dimasak Lebaran nanti ?? 😊 Kalo lebaran, saya sich paling doyan sama kentang goreng sambal gini 😁😁 mkn dg tupat + buncis & sambal ehmmm 🤤🤤 yummm👌😋 (tahan yaa yg puasa 😄). Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya. Kombinasi hati, kentang dan bumbu yang kental membuat hidangan satu ini menjadi favorit juga kala lebaran.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang goreng sambal hati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kentang goreng sambal hati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang goreng sambal hati yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kentang Goreng Sambal Hati memakai 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kentang Goreng Sambal Hati:

1. Ambil 500 ml Minyak Sayur.
2. Ambil 4 bh Kentang (kupas, cuci bersih & potong dadu).
3. Gunakan 10 pcs Hati Ayam Kampung (potong bagi 2).
4. Siapkan 5 sdm Minyak Sayur.
5. Sediakan 10 btr Bawang Merah.
6. Siapkan 100 gr Cabe Halus/giling.
7. Gunakan 400 ml Air.
8. Siapkan 4 lbr Daun Jeruk.
9. Ambil 2 x sdk Garam.
10. Ambil 2 x sdk Kaldu Jamur.
11. Ambil 1 sdk Gula.
12. Ambil 1 sdm Gula Merah.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Royal Icing utk KUKIS HIAS yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep sambal goreng kentang hati - sambal goreng kentang ati sering dijumpai dalam acara pernikahan atau hajatan. Rasanya yang nikmat terkadang membuat para ibu ingin mencoba membuatnya di rumah. Lihat juga resep Sambal Ati Kentang Extra Hot enak lainnya. Resep olahan kentang dengan hati ayam ini rasanya gurih pedas.

Cara menyiapkan Kentang Goreng Sambal Hati:

1. Panaskan minyak sayur masukkan kentang, goreng sampai matang lalu tiriskan dari minyak..
2. Rebus sebentar saja hati ayam dalam air mendidih, tiriskan. Lalu goreng menggunakan minyak bekas menggoreng kentang (Sebentar saja supaya gak keras)..
3. Panaskan 5 sdm minyak sayur masukkan bawang merah tumis sampai harum lalu masukkan cabe halus aduk rata..
4. Masukkan hati ayam dan tambahkan sebagian air (200 ml) aduk rata..
5. Tambahkan garam, kaldu jamur dan daun jeruk aduk rata..
6. Tambahkan gula aduk rata..
7. Lalu tambahkan kentang dan sisa air 200 ml aduk rata masak sampai air menyusut..
8. Tambahkan gula merah cair aduk rata. koreksi rasa..
9. Kentang Goreng Sambal Hati siap disajikan..

Paduan kentang yang empuk dan hati ayam yang gurih bikin sambal goreng ini makin enak. Pisau tumpul hanya membuat hati sapi jadi hancur dan pecah. Hindari mengaduk potongan kentang dan hati sapi terlalu keras. Cukup perlahan supaya tekstur tetap lembut. Gimana, gampang banget, kan membuat sambal goreng kentang ati?

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang goreng sambal hati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :