Soto Kudus Ayam. Ayam untuk soto juga bisa tidak digoreng, setelah ditiriskan bisa langsung. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side.
Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge.
Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto.
Lagi mencari inspirasi resep soto kudus ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kudus ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam untuk soto juga bisa tidak digoreng, setelah ditiriskan bisa langsung. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kudus ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Kudus Ayam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Kudus Ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 2 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil secukupnya garam, gula dan lada.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri, sangrai.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan 1/4 sdt jinten.
- Ambil Pelengkap.
- Gunakan bawang goreng (bawang putih).
- Sediakan tauge.
- Sediakan jeruk nipis.
- Gunakan sambal.
- Siapkan telur rebus.
- Siapkan irisan seledri.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Jamur Crispy yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis. Soto ayam kudus ini bisa di blng soto bening. Dan dia ngak pakai suun.pakainya nasi putih. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kudus Ayam:
- Bersihkan ayam, kemudian rebus hingga matang (jangan lupa buang kotoran yang mengambang), simpan kuah kaldunya. Tiriskan ayam, kemudian suwir dagingnya.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dan tambahkan daun jeruk dan sereh. Masukan kuah kaldu ayam tadi, tambahkan garam dan lada..
- Rendam toge dengan air panas, tiriskan. Rebus telur hingga matang, kupas..
- Tata Nasi, beri suwiran ayam, toge, telur rebus, kemudian siram dengan kuah soto. Tambahkan irisan seledri dan bawang goreng. Bisa jug tambah tomat dan sambal. Lebih enak dimakan bersama perkedel, resepnya ada disini. Yum Makan selagi panas ya! (lihat resep).
Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis. Katakanlah Soto, makanan yang mengandung kuah berwarna kuning dengan citarasa otentik. Di Indonesia sendiri, Soto memiliki banyak ragam, salah satunya Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kudus ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :