Sambel goreng ati kentang. Resep sambal goreng ati ini memakai hati sapi sebagai. Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran.

Saya buatnya tanpa ati karena stock yg ada cuma ampela. Yg bener aih pake ati dan ampela 😬😬 Sambal Goreng Kentang, Ati, dan Petai - Potato, Chicken Liver, and Stink Bean in Chili Sauce. Resep sambal goreng kentang ati ini sangat populer di pulau Jawa.

Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng ati kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng ati kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Resep sambal goreng ati ini memakai hati sapi sebagai. Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel goreng ati kentang memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel goreng ati kentang:

1. Sediakan 7 pcs ati ayam.
2. Siapkan 5 pcs ampela ayam.
3. Siapkan 4 pcs kentang di potong dadu.
4. Ambil 1 batang sereh di geprek.
5. Ambil 3 lembar daun jeruk.
6. Ambil Lengkuas di geprek.
7. Sediakan Garam.
8. Sediakan Gula.
9. Siapkan Penyedap rasa.
10. Siapkan Sasa santan instan.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Siapkan 8 bawang merah.
13. Gunakan 6 bawang putih.
14. Ambil 9 cabe kecil.
15. Gunakan 1 cabe besar.
16. Siapkan 2 kemiri.
17. Gunakan Sedikit terasi.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam geprek dan kol goreng simpel yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Biasanya banyak dihindangkan di hari lebaran ataupun sebagai menu pelengkap ketupat dan opor ayam, atau juga pelengkap nasi tumpeng. Dibeberapa kota di Jawa Timur, masakan ini sering dijadikan resep wajib untuk acara selamatan atau kendurian. Memang butuh kesabaran dan ketelatenan untuk membuat sambal goreng ati yang nikmat. Kamu mesti telaten mengaduk masakan hingga bumbu tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.

Cara menyiapkan Sambel goreng ati kentang:

1. Rebus ati dan ampela secara terpisah, tambahkan garam, bawang putih geprek, dan sedikit kunyit geprek agar tidak amis. Rebus hingga setengah matang kemudian angkat dan potong2 sesuai selera.
2. Potong dadu kentang kemudian goreng sebentar hingga setengah matang.
3. Halusnya bumbu kemudian di tumis lalu tambahkan sereh, daun jeruk, dan lengkuas gemprek. Tambahkan juga garam, gula, penyedap rasa tumis bumbu hingga matang.
4. Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit air didihkan lalu tambahnkan santan secukupnya jangan terlalu banyak air agar ati kentang tidak benyek.
5. Cicipi bumbu jika sudah pas masukan kentang lalu aduk hingga bumbu rata. Kemudian masukan ati ampela aduk lagi hingga bumbu merata. Saat bumbu sudah sat sambel goreng ati kentang bisa di angkat.
   
6. Sambel goreng ati kentang siap di hidangkan.

Boleh juga ditambahkan pelengkap lain seperti potongan tahu, tempe atau telur puyuh. Itulah resep sambal goreng ati kentang yang bisa kamu jadikan menu saat lebaran. Sambal goreng ati kentang bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah di dapatkan. Tambah jahe geprek, lada dan garam. KOMPAS.com - Sambal goreng hati sering dijadikan lauk untuk makan tumpeng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel goreng ati kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :