Soto Kudus kuah bening. Selesai, soto kudus kuah bening tinggal di sajikan bersama suwiran ayam dan bahan pelengkapnya. NB: Diatas adalah resep soto kudus bening yang berbahan dasar daging ayam kampung, dan bukan daging sapi. Jadi jika Anda menggunakan daging sapi resep dan cara pengolahannya pasti berbeda.
Pengakuan Samin kepada AKP Ali Jupri: Saya Terpaksa, Pak, karena Tidak Punya Keahlian Lain.
Lihat juga resep Soto Kudus / Soto Ayam Bening enak lainnya.
Resep soto ayam yang berkuah bening khas Kudus enak dimakan hangat.
Lagi mencari ide resep soto kudus kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selesai, soto kudus kuah bening tinggal di sajikan bersama suwiran ayam dan bahan pelengkapnya. NB: Diatas adalah resep soto kudus bening yang berbahan dasar daging ayam kampung, dan bukan daging sapi. Jadi jika Anda menggunakan daging sapi resep dan cara pengolahannya pasti berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kudus kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kudus kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Kudus kuah bening menggunakan 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Kudus kuah bening:
- Gunakan 1/2 ekor ayam pejantan.
- Gunakan 2 buah serai geprek.
- Ambil Lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 200 ml air.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir dan kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Ambil 1 sdt merica butir.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil Pelengkap.
- Siapkan Secukupnya tauge.
- Ambil Bawang putih goreng.
- Ambil 1 batang daun bawang + seledri di rajang halus.
- Siapkan Perkedel.
- Siapkan Sate telur puyuh.
- Ambil Kecap manis.
- Gunakan Sambal rebus.
- Siapkan Jeruk nipis.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar Magic Com tp Enak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung. Soto kudus cocok untuk jadi sarapan rasa ringan tersebut. Sebab, kuah kaldu soto kudus tidak mengandung santan. Rasanya gurih ayam kampung yang menyegarkan.
Langkah-langkah membuat Soto Kudus kuah bening:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus bersama lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk sampai setengah empuk, saring air kaldunya.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, masukkan air kaldu, ayam, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tambahan air, masak dengan api kecil sampai ayam empuk, setelah ayam empuk angkat lalu suwir".
- Penyajian: dalam wadah beri secukupnya tauge, daun bawang dan seledri yang sudah di rajang, bawang putih goreng, beri kuah, kecap manis dan soto kudus siap di nikmati dengan perkedel dan sate telur puyuh.
Baca juga: Resep Sate Telur Puyuh Kecap Manis, Teman Makan Soto Bening. Soto kudus biasanya dilengkapi sate telur puyuh, sate jeroan, dan tempe agar lebih kenyang. Soto di tempat ini memiliki karakteristik kuah bening, namun rasanya tak boleh diremehkan. Kuahnya berasal dari kaldu ayam yang dipadukan dengan berbagai rempah di dalamnya. Seporsi soto Kudus biasanya akan ada taoge, suwiran ayam, irisan seledri, dan tak ketinggalan bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :