Soto Ayam Kudus. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.

Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kudus memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kudus:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong, resep asli ayam kampung,potong potong.
2. Sediakan 2 lt air.
3. Ambil 2 btg serai, memarkan.
4. Sediakan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
5. Gunakan Secukupnya gula merah, garam dan lada bubuk.
6. Sediakan Bumbu halus :.
7. Gunakan 10 siung bawang merah.
8. Sediakan 5 siung bawang putih.
9. Ambil 4 btr kemiri, sangrai.
10. Siapkan 2 cm kunyit, bakar.
11. Siapkan 2 cm jahe.
12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
13. Siapkan 1/4 sdt jinten.
14. Siapkan Pelengkap :.
15. Siapkan Bawang putih goreng.
16. Gunakan 1 btg daun bawang, potong pendek.
17. Siapkan Taoge, rendam sebentar dalam air panas.
18. Gunakan Sambal cabe.
19. Sediakan Jeruk nipis.
20. Ambil Kerupuk (optional, tambahan dari saya).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nasi Bakar Jamur Kenikir yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kudus:

1. Dalam panci, didihkan air,masukkan ayam, rebus dengan api kecil supaya kuahnya bening. Jangan lupa buang kotoran yang mengambang diatas air rebusan..
2. Haluskan semua bumbu halus. Saya menggunakan blender. Tambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan..
3. Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Masukkan kedalam rebusan ayam tadi. Bumbui dengan secukupnya garam, gula, lada bubuk dan daun bawang (saya tidak pakai). Masak dengan api kecil sampai ayam lunak. Cek rasa sampai pas..
4. Angkat potongan ayam kemudian goreng sebentar saja (optional). Lalu suwir suwir..
5. Penyelesaian : tata nasi didasar mangkuk, beri suwiran ayam, taoge, daun bawang dan bawnag putih goreng, lalu siram dengan kuah soto. Sajikan segera dengan pelengkap..

Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Resep masakan soto kudus menggunakan bahan utama daging sapi / kerbau dan dapat juga dengan suwiran daging ayam sama enaknya. Menu * Soto Ayam * Lodeh * Opor Ayam * Ayam Goreng * Ingkung (jawa/horen) Soto kudus tidak hanya ditemukan di daerah asalnya ( kota kudus ), bahkan di ibu kota jakarta telah banyak berdiri restoran dan warung yang menyediakan menu utama soto kudus ayam kampung. Resep soto kudus ayam kampung kudus dari jawa tengah merupakan salah satu resep masakan enak yang sangat terkenal.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :