Mangut Ikan Asap & Tempe. Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata. Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Mangut Ikan pari Asap ikan pari asap (boleh ikan apa aja) goreng setengah garing • santan • tomat matang • cabe hijau keriting • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih Pada resep mangut ikan pe asap ini menggunakan santan encer dan santan kental.
Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu.
Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa.
Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.
Anda sedang mencari ide resep mangut ikan asap & tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap & tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap & tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut ikan asap & tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata. Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Mangut Ikan pari Asap ikan pari asap (boleh ikan apa aja) goreng setengah garing • santan • tomat matang • cabe hijau keriting • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih Pada resep mangut ikan pe asap ini menggunakan santan encer dan santan kental.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut ikan asap & tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Ikan Asap & Tempe memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap & Tempe:
- Sediakan 5 potong ikan asap.
- Gunakan 6 potong tempe.
- Sediakan 3 buah cabai merah, buang biji.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil Cabai rawit.
- Ambil Lengkuas, geprek.
- Gunakan Daun salam.
- Siapkan 500 ml santan.
- Sediakan 3 sdm Bawang goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Membuat ikan asap di rumah dan mangut lele asap yang sedap. Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas.
Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Asap & Tempe:
- Goreng tempe dan ikan sisihkan.
- Haluskan bawang putih, cabai merah, kemiri..
- Tumis bumbu halus sampai matang & harum. Masukkan salam, lengkuas..
- Tuang santan, tempe dan ikan. Biarkan sampai mendidih. Masukkan bawang goreng, cabe rawit utuh, garam, gula atau penyedap rasa. Tes rasa..
- Biarkan mendidih sampai bumbu meresap..
- Siap dihidangkan.
Mangut ikan ini dapat dimasak dengan beberapa cara, biasanya ikan akan digoreng, dipanggang ataupun di asap terlebih dahulu sebelum disiram kuah mangut yang segar. Mangut asap ini menjadi makanan khas dari Warung FotoKopi. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan asap & tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :