Tempe bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

TEMPE TAHU TELUR BACEM MANIS !! Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar.

Sedang mencari inspirasi resep tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe bacem menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe bacem:

1. Siapkan 1 papan tempe.
2. Ambil 6 potong tahu.
3. Sediakan 500-600 ml air kelapa/air biasa.
4. Ambil 2 sendok makan kecap manis.
5. Sediakan 3 sendok makan gula merah yang agak pekat,disisir.
6. Gunakan 2 sendok makan gula pasir.
7. Sediakan 1 batang sereh digeprek.
8. Gunakan 3 lembar daun salam.
9. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 3 sendok makan air asam jawa.
11. Gunakan 1 ruas lengkuas,geprek.
12. Ambil Secukupnya garam dan merica.
13. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
14. Siapkan Bumbu halus ;.
15. Sediakan 6 siung bawang merah.
16. Ambil 6 buah cabe merah.
17. Sediakan 3 siung bawang putih.
18. Siapkan 3 buah kemiri.
19. Sediakan 1 sendok makan ketumbar.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam goreng kalasan yang Lezat Tips Anti Gagal

Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Nah, untuk resep tempe bacem jawa ini, Kamu bisa mendapatkan rasa tempe bacem yang legit dan lezat. Resep tempe bacem yang pedas dan yang manis bisa dipelajari dengan memegang kunci utama cara membuat tempe bacem deg mudah. Untuk menggunakan resep ini juga tidak terkait waktu anda bisa menggunakannya untuk menu sarapan dan makan malam.

Langkah-langkah menyiapkan Tempe bacem:

1. Siapkan bahan, potong tempe ketebalan 1 cm,tahu potong 2 lalu haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu sampai harum,masukkan semua bahan kecuali air kelapa,aduk rata tambahkan air kelapa aduk aduk.
3. Masukkan tempe aduk aduk, setelah 15 menit masukkan tahu jangan lupa di cicipi pastikan terendam semua, masak sampai semua air terserap/berkaramel.
4. Matikan api,diamkan sampai dingin,bisa disimpan dikulkas,sajikan langsung atau digoreng dahulu..

Selain digunakan untuk tempe bacem, tempe juga bisa digunakan untuk mendoan. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :