Rica Ayam Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Baru kali ini masak tapi ngga bisa makan apa yang udah dimasak.

Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.

Anda sedang mencari ide resep rica ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Baru kali ini masak tapi ngga bisa makan apa yang udah dimasak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica ayam kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Ayam Kemangi memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica Ayam Kemangi:

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 1 jeruk nipis.
3. Ambil Bumbu halus.
4. Gunakan 6 bawang merah.
5. Siapkan 3 bawang putih.
6. Sediakan 3 kemiri sangrai.
7. Gunakan 1/2 ruas kunyit.
8. Ambil 6 cabe merah.
9. Ambil 3 cabe rawit.
10. Sediakan Bumbu Cemplung.
11. Gunakan 1 batang Serai.
12. Gunakan 3 Daun salam.
13. Gunakan 3 daun jeruk.
14. Siapkan Laos kecil aja.
15. Siapkan Bahan tambahan.
16. Gunakan Gula.
17. Sediakan Garam.
18. Sediakan 1/2 ikat kemangi.
19. Sediakan 1 tomat.
20. Sediakan 1 daun bawang.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Opor ayam simple yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam rica rica kemangi adalah jawabannya. Bumbu ayam rica rica kemangi juga tidak sulit dibuat. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai".

Langkah-langkah menyiapkan Rica Ayam Kemangi:

1. Cuci ayam dan rendam 5 menit dengan jeruk nipis.
2. Goreng ayam hinga 1/2 matang.
3. Siapkan bumbu halus dan haluskan.
4. Tumis bumbu hingga pecah dan matang, kemudian masukan ayam, aduk dan tambahkan air sedikit..
5. Tambahka gula dan garam masak hingga meresap. Kemudian masukan daun kemangi, tomat dan daun bawang.
6. Masak hingga air menyusut dan hidangkan saat sudah matang.

Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Cuci potongan ayam terus lumuri dengan garam dan air jeruk nipis istirahatkan sebentar, dicuci lagi sampai bersih kemudian tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama jahe yang dimemarkan, serai yang dimemarkan,daun jeruk , dan cabikan daun pandan hingga keluar aroma harum.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :