Opor Ayam & Telur. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam & telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam & telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam & telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam & telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam & telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam & Telur memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam & Telur:

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Gunakan 1/2 kg telur.
3. Gunakan Bumbu dihaluskan.
4. Gunakan 4 siung baput.
5. Gunakan 4 siung bamer.
6. Siapkan 1/2 cm kunyit.
7. Gunakan 1/2 cm jahe.
8. Sediakan 1/4 sdt ketumbar.
9. Sediakan 1/4 sdt mrica.
10. Sediakan 1/4 sdt jinten.
11. Ambil 3 kemiri utuh.
12. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
13. Sediakan Bumbu geprek.
14. Sediakan 1 btg sereh.
15. Siapkan 3 lembar daun salam.
16. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
17. Ambil 250 ml santan kental.
18. Siapkan 500 ml air.
19. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
20. Ambil 1 sct royco.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Tepung Super Enak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor Ayam & Telur:

1. Cuci ayam sehingga bersih dan potong jadi 5 bagian. Rebus telur, kupas dan goreng sebentar..
2. Haluskan bumbu yang harus dihaluskan. Dan geprek serai..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk purut dan serei. Tuang air masak hingga mendidih..
4. Masukkan royco, aduk rata. Kemudian masukkan ayam. Tutup hingga air tinggal separuh. Baru kemudian masukkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Baru masukkan telur. Aduk terus sampai kuah tinggal separuh. Taburkan bawang goreng..

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam & telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :