Weci / ote ote. Weci atau di daerah Jawa Timur lain disebut Ote-ote adalah jenis makanan berupa gorengan yang terbuat dari campuran tepung dengan beberapa jenis sayuran dan terkadang diberi tambahan udang. Gorengan ini sering dimakan bersama dengan saus berupa petis. Tidak susah sebenarnya membuat weci ini, yang butuh sedikit kesabaran dan kecermatan adalah saat mencetaknya menggunakan sendok sayur,… Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.

Lihat juga resep Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote) enak lainnya. Selain weci/heci, masyarakat Jawa Timur juga akan menyebut bakwan dengan nama ote-ote. Beberapa orang di kota Gresik, Blitar, Mojokerto dan sekitarnya menyebut gorengan satu ini dengan sebutan ote-ote.

Anda sedang mencari inspirasi resep weci / ote ote yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal weci / ote ote yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari weci / ote ote, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan weci / ote ote enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Weci atau di daerah Jawa Timur lain disebut Ote-ote adalah jenis makanan berupa gorengan yang terbuat dari campuran tepung dengan beberapa jenis sayuran dan terkadang diberi tambahan udang. Gorengan ini sering dimakan bersama dengan saus berupa petis. Tidak susah sebenarnya membuat weci ini, yang butuh sedikit kesabaran dan kecermatan adalah saat mencetaknya menggunakan sendok sayur,… Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah weci / ote ote yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Weci / ote ote menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Weci / ote ote:

1. Ambil 100 gram wortel.
2. Ambil 50 gram kubis (kalau ga suka, bisa skip).
3. Ambil 50 gram tauge.
4. Gunakan 30 gram udang.
5. Siapkan 30 gram daun bawang.
6. Ambil secukupnya Lada.
7. Sediakan Garam.
8. Ambil Gula.
9. Sediakan Kaldu jamur.
10. Gunakan Cabe rawit hijau.
11. Sediakan 4 pcs bawang merah.
12. Siapkan 3 pcs bawang putih.
13. Ambil 140 gram tepung terigu.
14. Gunakan 30 gram tepung beras.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Steak ayam crispy & saus barbeque yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Di Bandung, bakwan disebut juga dengan nama bala-bala. Bala sendiri memiliki makna berantakan yang menunjukkan bahwa bakwan. Resep ote ote weci bakwan sayur yang lezat resep masakanku / tuangi lagi dengan santan sedikit demi sedikitsamapi adonan licin. Lihat juga resep Weci / Ote ote Khas Malang enak lainnya.

Cara membuat Weci / ote ote:

1. Potong wortel kotak kotak (diparut juga boleh), karena ngikutin maunya suami, jadinya saya dipotong kotak kotak :).
2. Potong kubis dan tauge kecil, iris daun bawang.
3. Siapkan dalam mangkok tanggung, tepung terigu, tepung beras, campur jadi satu semua bahan, dan aduk sampai tercampur sempurna (sambil panasakan api dengan minyak yang bisa merendam adonan ya).
4. Goreng adonan dalam cetakan penggorengannya (harus sampai terendam ya Bu Ibu, biar ga lengket), goreng sampai keemasan dengan api sedang, hingga matang.
5. Weci siap di santap dengan cabe rawit hijau, selamat mencoba.. ;).

Cetakan Kue Heci Cetakan Kue Ote-Ote Cetakan Kue Weci Cetakan Kue Bakwan Goreng Cetakan Kue Bala-Bala Dan banyak lagi sebutannya untuk tiap tiap daerah. Kami menjual cetakan kue heci, kue ote-ote, kue weci, bakwan jagung, bakwan jagung manado, bakwan sayur, bakwan surabaya, bakwan goreng dan bakwan udang. Cetakan ini sangat cocok bagi pengusaha kuliner bakwan… Bakwan sayur, bala-bala, weci, ote-ote Lagi mencari ide resep bakwan sayur, bala-bala, weci, ote-ote yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat weci / ote ote yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :