Ayam Bakar Kalasan. The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:

1. Ambil 1 ekor ayam. Potong 4- 8 bagian.
2. Gunakan 3 sdm minyak goreng.
3. Gunakan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 cm laos. Memarkan.
5. Siapkan 500 ml santan encer.
6. Siapkan 100 ml kecap manis.
7. Gunakan bumbu halus :.
8. Sediakan 2 butir kemiri.
9. Gunakan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 6 siung bawang merah.
11. Gunakan 1 sdt ketumbar.
12. Sediakan 1 sdt jintan.
13. Siapkan 1 sdt merica butir atau 1/2 sdt merica bubuk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur Asam kepala patin <Banjar> yang Enak Tips Anti Gagal

Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Pas disajikan de Resep Ayam Bakar Kalasan. Tambahkan daun salam, serai, dan gula merah, masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan kuah kering, angkat ayam Bakar ayam di atas bara api hingga. Memang, ayam bakar kalasan Yogyakarta sudah begitu populer.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kalasan:

1. Cuci bersih ayam. Tiriskan..
2. Tumis bumbu halus,daun salam, laos, serai, hingga matang dan wangi. Masukkan ayam, aduk rata..
3. Tuang santan encer, Aduk sebentar dan tutup panci. Masak dengan api sedang hingga daging empuk dan bumbu asat meresap. Sisihkan ayam, Biarkan dingin..
4. Bakar di bara atau menggunakan teflon panggang. Oleskan kecap, Bakar dengan di bolak balik dan warna kecoklatan. Sajikan..
5. Sajikan dengan lalap dan sambal. Saya pakai sambal sari laut. 😋 beneran enyaaak 😋.

Jika Anda lewat atau sedang berada di kota gudeg ini, tidak ada salahnya meluangkan waktu mampir makan ayam bakar yang begitu lezat ini. Namun bagi Anda yang tidak sempat kesana langsung dan ingin mencicipi kelezatannya, Anda bisa mencoba resep ayam bakar kalasan jogja ini di dapur. Ayam goreng kalasan berasal dari daerah Kalasan, Sleman Jogyakarta. Makanan dari Jogja ini memiliki bumbu khusus yang dicampuri pada ayam goreng yang renyah. Kelezatan ayam goreng kalasan pastinya sudah tidak asing lagi bagi anda, bagaimana jika anda mencoba memasaknya dirumah untuk keluraga tercinta.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :