Tempe Tahu Bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious. Tempe dan tahu bacem is the vegetarian version of bacem. The meat version of bacem is Ayam Goreng Bacem (Javanese Fried Chicken).

Lagi mencari ide resep tempe tahu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe tahu bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tempe tahu bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe tahu bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tempe Tahu Bacem memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tempe Tahu Bacem:

1. Gunakan 1 papan tempe.
2. Sediakan 1 bungkus tahu.
3. Ambil 1 batang sereh, geprek.
4. Siapkan 1 ruas jahe.
5. Siapkan 1 ruas lengkuas.
6. Gunakan 2 lembar daun salam.
7. Gunakan 2 sdm gula merah.
8. Gunakan 2 sdm kecap manis.
9. Siapkan 1 sdt garam dan gula.
10. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Gunakan 4 siung bawang putih.
13. Gunakan 6 siung bawang merah.
14. Sediakan 2 biji kemiri.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan 5 buah cabe rawit (optional).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Gepuk irit dan nampol pedasnya yang Sempurna Tips Anti Gagal

In Indonesia, this dish is normally served with other dishes and rice or it can be served as a snack. As a snack, it is served with Thai chili peppers on the side. You basically bite a little bit of tofu or tempe. Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera.

Cara membuat Tempe Tahu Bacem:

1. Siapkan tahu, tempe, dan ulek bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus, sampai harum, masukan daun salam, sereh, tmbhkan air dan gula merah, aduk aduk hingga rata.
3. Tambhkan sdikit kecap manis, beri gula pasir, garam, kaldu bubuk, ingat koreksi rasa, tunggu hingga mndidih msukan tahu, tempe, kemudian ungkep sampai air menyusut. 😊.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar. Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe tahu bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :