Mangut Ikan Asap. Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata. Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Mangut Ikan pari Asap ikan pari asap (boleh ikan apa aja) goreng setengah garing • santan • tomat matang • cabe hijau keriting • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih Pada resep mangut ikan pe asap ini menggunakan santan encer dan santan kental.

Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini.

Lagi mencari ide resep mangut ikan asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata. Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Mangut Ikan pari Asap ikan pari asap (boleh ikan apa aja) goreng setengah garing • santan • tomat matang • cabe hijau keriting • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih Pada resep mangut ikan pe asap ini menggunakan santan encer dan santan kental.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut ikan asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut ikan asap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Ikan Asap menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Ikan Asap:

1. Ambil 5 buah ikan asap ukuran besar.
2. Sediakan 1/2 papan tempe.
3. Siapkan 5 buah tahu putih.
4. Ambil 7 siung bawang merah.
5. Gunakan 5 siung bawang putih.
6. Gunakan 5 buah cabe hijau besar.
7. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
8. Ambil 10 buah cabe rawit merah.
9. Ambil 10 buah cabe rawit hijau.
10. Gunakan 3 buah kemiri sangrai.
11. Ambil 1 sdm ketumbar.
12. Ambil 2 cm kencur.
13. Sediakan 1 bungkus santan kara.
14. Sediakan 2 iris lengkuas geprek.
15. Sediakan 3 lembar daun salam.
16. Sediakan Secukupnya air (kira2 500ml).
17. Siapkan Secukupnya garam.
18. Gunakan Secukupnya gula.
19. Sediakan Secukupnya lada.
20. Sediakan Goreng ikan asap, tahu, tempe sampai 1/2 kering.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Telur Bumbu Bali simple yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut. Masak mangut ini gampang banget dan ga pake byk ngotorin perabot dapur loh saya pake resep dari Justtryandtaste Blogspot yuk di buka. makasi mb endang. Rasa jangan ditanya sedapnnyyyaaa. bikin aja deh heheheh Membuat ikan asap di rumah dan mangut lele asap yang sedap.

Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Asap:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, hijau, kemiri, kencur dan ketumbar..
2. Iris tipis cabe merah kriting n cabe hijau.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan irisan cabe, lengkuas, salam, garam, gula dan lada. Aduk hingga harum..
4. Masukkan ikan asap, tahu, tempe yg sudah digoreng.
5. Aduk hingga rata dan sampai layu,.
6. Masukkan santan n air, koreksi rasa..
7. Tunggu sampai mendidih, angkat n sajikan..

Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :