Ayam bakar kalasan. The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar kalasan menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar kalasan:

1. Gunakan 1 ekor ayam. potong jadi 6 bagian.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 2 sdm mentega.
4. Gunakan 1 batang serai.
5. Gunakan 4 lembar daun salam.
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
7. Siapkan bumbu halus :.
8. Ambil 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 6 siung bawang merah.
10. Ambil 4 buah cabe merah.
11. Sediakan 2 sdm gula merah.
12. Ambil 2 sdm kecap manis.
13. Ambil 2 cm jahe.
14. Sediakan 2 cm kunir.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan secukupnya garam & gula.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Telor ceplok saus tiram yang Lezat Tips Anti Gagal

Pas disajikan de Resep Ayam Bakar Kalasan. Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli. Ayam Bakar Kalasan Mas Fery - Sukasari. Tambahkan daun salam, serai, dan gula merah, masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan kuah kering, angkat ayam Bakar ayam di atas bara api hingga.

Cara menyiapkan Ayam bakar kalasan:

1. Bersihkan ayam lalu lumuri dg jeruk nipis. Diamkan 10mnt. Lalu bilas.
2. Haluskan bumbu (kecuali serai & daun salam). Lelehkan 2 sdm mentega lalu tumis bumbu halus. Masukan serai dan daun salam. Tumis sampai harum.
3. Lumuri ayam dg bumbu halus lalu ukep dg api kecil selama 15 mnt sampai bumbu meresap..
4. Siapkan panggangan. Olesi dg mentega. Sblm di panggang geprek2 ayam trlbh dahulu. Panggang ayam dg api sedang. Olesi dg bumbu ukep td sambil di bolak balik agar matang merata.
5. Sajikan ayam bakar dg lalapan dan sambal kecap ^_^.

Memang, ayam bakar kalasan Yogyakarta sudah begitu populer. Jika Anda lewat atau sedang berada di kota gudeg ini, tidak ada salahnya meluangkan waktu mampir makan ayam bakar yang begitu lezat ini. Namun bagi Anda yang tidak sempat kesana langsung dan ingin mencicipi kelezatannya, Anda bisa mencoba resep ayam bakar kalasan jogja ini di dapur. Ayam goreng kalasan berasal dari daerah Kalasan, Sleman Jogyakarta. Makanan dari Jogja ini memiliki bumbu khusus yang dicampuri pada ayam goreng yang renyah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :