Ayam kampung bakar kalasan. Uleg semua bahan untuk membuat sambal diatas, kemudian tambahkan dengan perasan air jeruk limau. Ayam bakar kalasan siap disajikan dengan menu lalapan segar. Lihat juga resep Ayam kampung bakar kalasan enak lainnya.

By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added). Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.

Sedang mencari ide resep ayam kampung bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung bakar kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kampung bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Uleg semua bahan untuk membuat sambal diatas, kemudian tambahkan dengan perasan air jeruk limau. Ayam bakar kalasan siap disajikan dengan menu lalapan segar. Lihat juga resep Ayam kampung bakar kalasan enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kampung bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam kampung bakar kalasan menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kampung bakar kalasan:

1. Ambil 1 kg ayam kampung.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
4. Ambil 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 8 sdm kecap manis.
7. Ambil 1 buah jeruk limau (saya gk pake).
8. Gunakan 1 sdm gula merah.
9. Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
10. Sediakan Air secukupnya untuk ungkep.
11. Ambil Bumbu halus.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Ambil 7 butir kemiri.
15. Sediakan 1 sdt merica.
16. Gunakan 1 ruas jahe.
17. Gunakan secukupnya Minyak.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep 308.Nastar Klasik yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Memang, ayam bakar kalasan Yogyakarta sudah begitu populer. Jika Anda lewat atau sedang berada di kota gudeg ini, tidak ada salahnya meluangkan waktu mampir makan ayam bakar yang begitu lezat ini.

Langkah-langkah membuat Ayam kampung bakar kalasan:

1. Siap kan ayam kasih garam sama perasan air jeruk nipis, lalu diam kan selama 15 menit supaya meresap.
2. Siapkan bumbu2, halus kan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, jahe.
3. Bumbu halus sudah jadi siap di tumis, sebenarnya di resep asli nya gak di tumis cuma saya lebih suka di tumis 😄.
4. Tumis bumbu halus sampe harum jangan lupa masuka daun salam sama daun jeruk,.
5. Masukan air secukupnya, masukan gula merah, kecap manis, garam penyedap rasa, aduk2 dan ungkep sampe air susut,.
6. Setelah air susut ayam siap di bakar,.
7. Bakar ayam di bara yang udah memerah, kalau di resep asli nya di bakar di teflon, cuma saya lebih suka di bakar pake areng batok kelapa, di samping rasa nya lebih enak wangi nya pun mantap 😄.
8. Ayam kalasan siap di sajikan,😍 maafkan bocah itu yang ikutan rempongin emak nya karna udah gak sabar pengen makan, 😂😂.

Namun bagi Anda yang tidak sempat kesana langsung dan ingin mencicipi kelezatannya, Anda bisa mencoba resep ayam bakar kalasan jogja ini di dapur. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Tapi kali ini biar gak ribet, saya buat dengan bumbu ayam goreng kalasan dari kobe. Cuma menurut saya kurang legit jika dipanggang, jadi saya tambahkan gula aren dan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kampung bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :