Nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala Ria. Nasi uduk is usually served with lauk/dishes like ikan bilis kacang, sambal goreng kentang, gulai sayur, and semur/smoor jengkol. Humble protein sources, such as, a hard boiled egg, fried tempeh, or fried tau-hu (豆腐 in Hokkien language), can also be included in the package. Sambal is a very important part of Nasi Uduk, that it will either make or break the dish itself.

The process results in wonderfully fluffy, fragrant rice, and right before it is served, each portion is usually topped with fried shallots. Nasi uduk can be served as breakfast, with a simple side dish of telur dadar gulung (rolled. Nasi Uduk is normally served with fried onions sprinkled on top of the rice, emping (Padi Oats Crackers), sambal kacang (peanut chili sauce), and omelette.

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala ria yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala ria yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Nasi uduk is usually served with lauk/dishes like ikan bilis kacang, sambal goreng kentang, gulai sayur, and semur/smoor jengkol. Humble protein sources, such as, a hard boiled egg, fried tempeh, or fried tau-hu (豆腐 in Hokkien language), can also be included in the package. Sambal is a very important part of Nasi Uduk, that it will either make or break the dish itself.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala ria, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala ria yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala ria yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala Ria menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala Ria:

1. Siapkan cara buat nasi uduk.
2. Ambil 500 gram beras putih.
3. Siapkan 3 batang serai geprek.
4. Gunakan 5 lembar daun salam.
5. Gunakan Air santan untuk masak nasi.
6. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
7. Sediakan Cara buat ayam ungkep goreng.
8. Ambil 1 kg ayam (terserah dipotong berapa bagian).
9. Ambil 1 sdt ketumbar.
10. Ambil 2 ruas kunyit.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Sediakan 1 1/2 sdt garam (sesuai selera aja untuk garam).
13. Siapkan 1 sdt merica merek ladaku.
14. Gunakan 1 batang serai geprek.
15. Gunakan Air santan untuk merebus ayam.
16. Ambil 10 biji bawang putih.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bola Ubi Ungu gula aren yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

You can also serve it with shrimp chips instead of emping. Nasi Uduk is normally served with other side dishes. In Medan where I grew up, we call coconut rice as nasi lemak, like how they call it in Singapore and Malaysia. Nasi Uduk is more of Jakarta-style coconut rice cooked in spices and herbs.

Langkah-langkah membuat Nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala Ria:

1. Cara masak nasi uduk : cuci bersih beras, cuci bersih daun salam serai.
2. Campurkan santan ke dalam beras yang sudah dicuci bersih, banyak air santan disesuaikan dengan jenis nasi,(kalau saya tadi ukuran air santannya sebatas jari saya), masukkan serai geprek daun salam diamkam selama 15 menit.
3. Masak dengan api sedang diaduk sampai air santannya surut, kemudian jika sudah surut pindahkan nasi ke panci untuk dikukus sampai masak.
4. Cara buat ayam ungkep goreng : cuci bersih ayam, kemudian haluskan semua bahan & campurkan ke ayam yang sudah bersih kasih air santan sampai ayam tenggelam dan masukam serai geprek diamkan dulu selama 10 menit baru masak dengan api sedang sampai airnya surut.
5. Jika ayam sudah selesai direbus goreng sampai kecoklatan.
6. Jika sudah masak semua sajikan dengan telur dadar & timun biar keliatan syantik jangan lupa taburi bawang goreng biar tambah enak😀.

MY FAVORITE WAY OF COOKING NASI UDUK. My favorite way of cooking nasi uduk is with a rice cooker or Instant Pot. Nasi Uduk is an Indonesian style steamed rice dish originally from Jakarta, Indonesia's capital. It has a fragrance aroma and cooked with coconut milk and different kind of herbs and spices. The taste is quite similar to Nasi Lemak in Malaysia, Brunei or Singapore.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala ria yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :