Opor ayam kampung (tanpa santan). KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan. Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi.
Opor ayam dikenal sebagai salah satu masakan yang dimasak menggunakan santan untuk kuahnya.
Namun bagi Anda yang khawatir kolesterol, anda bisa membuat opor ayam tanpa santan.
Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung (tanpa santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan. Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung (tanpa santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kampung (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kampung (tanpa santan) menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam kampung (tanpa santan):
- Gunakan 500 gr ayam kampung.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt lada/merica.
- Ambil 1/4 sdt jinten.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Siapkan Tambahan:.
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas serai geprek.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan 2 gelas air.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Royko/masako.
- Siapkan Krimer/susu pengganti santan(biasanya pakai fiber cream).
- Ambil Bawang goreng untuk taburan.
- Gunakan Lontong/ketupat siap santap.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sunflower Seeds Oatmeal Cookies yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Santan berpotensi meningkatkan risiko obesitas jika dikonsumsi berlebihan dalam jangka panjang. Opor ayam kuning tanpa santan bisa dibuat dengan ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri. Opor ayam kuning tanpa santan bisa dibuat dengan ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri. Masukkan susu cair rendah lemak dan ayam.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung (tanpa santan):
- Rebus potongan ayam kampung sampai setengah empuk/presto jika ayam kampung tua dengan sedikit garam,.
- Tumis bumbu halus serta bumbu tambahan sampai harum y bun biar langunya ilang😄.
- Masukkan potongan ayam kampung ke dalam bumbu oseng2 bentar kemudian tambahkan air.
- Masukkan garam, gula, royko.. Icip2 untuk rasa yg pas y.
- Kemudian encerkan krimer(pengganti santan) dengan sedikit air, masukkan lalu aduk2 tes rasa lagi y bun👍👍.
- Biarkan hingga meresap kurleb 15mnt dengan api kecil lalu matikan.
- Siap di hidangkan😄.
Opor ayam tanpa santan siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan nasi putih ataupun ketupat. Bahkan kamu pun bisa resep masakan tanpa santan dan minyak juga lho. Untuk daging ayam dianjurkan menggunakan ayam kampung, agar lebih gurih. Lalu, masukkan susu cair rendah lemak dan ayam. Bila perlu, tunggu sajian opor agak berminyak, lalu matikan kompor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kampung (tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :