Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah. Hidangan Sehat Resep Opor Ayam Tanpa Santan. Makanan Lebaran khas dengan yang disebut dengan opor ayam. Membayangkan kuah santan yang kental dan gurih, daging ayam kampungnya yang empuk, ditambah taburan bawang goreng membuat tidak sabar untuk segera menyantapnya.

Jadi resep Opor Kecut ini adalah resep turun temurun dari keluarga ayah saya. Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran. Dari beragam masakan Lebaran yang serba santan dan daging, pastinya ada dong satu saja yang bisa kita modifikasi agar lebih sehat.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Hidangan Sehat Resep Opor Ayam Tanpa Santan. Makanan Lebaran khas dengan yang disebut dengan opor ayam. Membayangkan kuah santan yang kental dan gurih, daging ayam kampungnya yang empuk, ditambah taburan bawang goreng membuat tidak sabar untuk segera menyantapnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah:

1. Siapkan 1 kg ayam potong (direbus 1/2 jam dicampur daun salam 3 lembar, buang airnya) —- demiiii lemak jahatnya berkurang.
2. Siapkan Bumbu Halus.
3. Gunakan 7 bawang merah.
4. Ambil 5 bawang putih.
5. Ambil 3 kemiri (disangrai).
6. Gunakan 1 sdt ketumbar (disangrai).
7. Gunakan 1 sdt jinten (disangrai).
8. Ambil 1 buah kunyit 5 cm an.
9. Siapkan Bahan Tambahan.
10. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
11. Sediakan 3 lembar daun salam.
12. Gunakan 1 ruas lengkuas geprak.
13. Ambil 2 serai diikat lalu digeprak.
14. Siapkan Fiber creme (sebagai pengganti santan, sesuaikan selera aja. Suka kental ya banyakin).
15. Siapkan Campuran lain.
16. Sediakan Totole.
17. Ambil dikit Gula aren.
18. Ambil Gula tropicana.
19. Gunakan Garam himayala.
20. Siapkan Kecap manis.
21. Sediakan Ketupat Beras Merah.
22. Ambil 10 selongsong ketupat.
23. Gunakan Beras merah saya pake sekitar 4 gelas, direndam semalaman, buang air lalu dicuci bersih. Masukkan ke selongsong dan rebus 1-2 jam kondisi tenggelam.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Opor Ayam Tanpa Santan yang Enak Tips Anti Gagal

Nah sekaligus meneruskan pola hidup sehat selama Ramadhan, bagaimana kalau aku bagi resep ayam opor tanpa santan berikut ini? Di tanah Jawa, opor ayam umumnya ditemui dalam dua rupa, yaitu opor ayam kuning dan opor ayam putih. Seiring dengan perkembangan zaman ada juga resep opor ayam sederhana tanpa santan. Opor ayam kuning berasal dari pulau Jawa dengan penambahan kunyit agar dapat emberi rupa masakannya menjadi lebih cantik (atau luwih ayu dalam artian bahasa Jawa).

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah:

1. Opor - tumis bumbu halus sampe wangi. Masukkan lengkuas salam daunjeruk sere dan gula aren dikit. Tunggu bumbu matang. Sambil diaduk. Jangan ditinggal nonton drakor ya.
2. Masukkan ayam rebus. Aduk bersama bumbu sampai ayam terselimuti bumbu dan berubah warnanya (saya lebih suka ayam direbus dulu dan buang airnya agar lemak unggasnya yg jahat itu berkurang drastis tak masuk ke badan saya).
3. Kalau sudah berubah warna, masukkan air sampai ayam agak tenggelam. Biarkan mendidih..
4. Setelah mendidih, masukkan gula, garam, totole, dan sedikit kecap manis. Aduk. Koreksi rasa dulu. Udah pas, masukkan fiber creme sesuai kebutuhan. Semakin banyak akan bikin kental (tapi boros woyyyy... mahal).
5. Biarkan sampai kuah agak menyusut dan mengental. Terus koreksi rasa karena keadaan air bisa mempengaruhi rasa. Kita tahu air di tiap tempat beda2 keadaannya. Jangan bosan incip terus ya.
6. Sajikan bersama ketupat beras merah. Kalau suka bisa ditaburi bawang goreng. Saya : mete goreng. Semoga sehat selalu 🙏.

Sajikan opor ayam tanpa santan dengan taburan bawang merah goreng. Opor ayam tanpa santan sudah siap untuk dihidangkan. Begini Cara Bikin Opor Ayam yang Lebih Sehat. Resep Opor Ayam Spesial untuk Sajian di Hari Raya Idul Fitri. Setelah menjaga pola makan yang sehat dan teratur selama bulan ramadhan, bukan berarti kita boleh seenaknya 'balas dendam' ketika lebaran tiba.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :