Bubur pedas khas kalbar.
Anda sedang mencari ide resep bubur pedas khas kalbar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur pedas khas kalbar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur pedas khas kalbar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur pedas khas kalbar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur pedas khas kalbar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur pedas khas kalbar menggunakan 27 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur pedas khas kalbar:
- Gunakan 500 gram beras, cuci bersih, tiriskan.
- Siapkan 200 gram kelapa parut.
- Sediakan 300 gram tetelan sapi atau daging ayam.
- Siapkan 10 lonjor kacang panjang, potong-potong.
- Gunakan 2 buah wortel, potong dadu.
- Sediakan 100 gram ubi jalar, potong dadu.
- Siapkan 100 gr tauge.
- Gunakan 100 gr rebung, diiris tipis-tipis.
- Ambil 3 ikat pakis, ambil daun dan pucuknya, iris tipis-tipis.
- Gunakan 100 gram daun kesum, diiris tipis-tipis.
- Ambil 100 gram daun kunyit.
- Gunakan 2000 cc air.
- Gunakan Bumbu.
- Siapkan 2 batang serai, memarkan.
- Sediakan 4 cm lengkuas, memarkan.
- Siapkan 6 butir bawang merah, haluskan.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 2 buah cabai merah, haluskan.
- Gunakan 1/2 sendok teh merica, haluskan.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Ambil 200 gram kacang tanah, goreng.
- Ambil 100 gram ikan teri, goreng.
- Gunakan Bawang goreng.
- Ambil Kecap manis.
- Sediakan Jeruk limau.
- Siapkan Sambal cair dari cabe rawit.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor ayam yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Bubur pedas khas kalbar:
- Sangrai beras sampai kekuning-kuningan, tumbuk halus * Sangrai kelapa parut, tumbuk halus * Siapkan air, rebus tetelan hingga matang. * Masukkan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas. Aduk-aduk. * Tambahkan beras tumbuk, aduk-aduk.
- Masukkan wortel, kacang panjang, kangkung, ubi jalar, pakis dan daun kesum. Aduk-aduk, masak dengan api kecil hingga matang, angkat..
- Sajikan bersama bahan pelengkap untuk taburan antara lain kacang tanah, ikan teri, bawang goreng. Kecap, sambal, jeruk limau, lebih baik disediakan terpisah agar bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur pedas khas kalbar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :