Badak / Ote-ote / Bakwan Sayur (ala chef). Resep Badak / Ote-ote / Bakwan Sayur (ala chef). Sebagai pemdamping mkn siang & bisa buat cemilan saya buatin badak ini. Lihat juga resep Badak / Ote-ote / Bakwan Sayur (ala chef) enak lainnya.
Lihat juga resep Bakwan Sayur enak lainnya.
Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia.
Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta.
Lagi mencari ide resep badak / ote-ote / bakwan sayur (ala chef) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal badak / ote-ote / bakwan sayur (ala chef) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Badak / Ote-ote / Bakwan Sayur (ala chef). Sebagai pemdamping mkn siang & bisa buat cemilan saya buatin badak ini. Lihat juga resep Badak / Ote-ote / Bakwan Sayur (ala chef) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari badak / ote-ote / bakwan sayur (ala chef), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan badak / ote-ote / bakwan sayur (ala chef) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah badak / ote-ote / bakwan sayur (ala chef) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Badak / Ote-ote / Bakwan Sayur (ala chef) memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Badak / Ote-ote / Bakwan Sayur (ala chef):
- Sediakan 1 buah Wortel (rebus sebentar dan potong korek api).
- Siapkan 1/2 bagian Kol kecil (rebus sebentar dan potong tipis).
- Siapkan 1 genggam Taoge (rebus sebentar).
- Siapkan 1 btg Daun bawang (onclang).
- Siapkan 120 g Tepung terigu.
- Gunakan 30 g Tepung tapioka.
- Gunakan 350 ml air (kl kurang bisa ditmbah).
- Gunakan 1 btr telur (kocok).
- Siapkan 1/2 sdt Soda kue.
- Gunakan 1 sdt Kaldu sapi.
- Gunakan 2 sdt Garam (kurang/ lebih bisa disesuaikan).
- Siapkan 1/3 sdt Gula (kurang / lebih bisa disesuaikan).
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk (kurang/ lebih bisa disesuaikan).
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep 162. Kue semprit yang Enak Tips Anti Gagal
Jadi saya akan mendeskripsikan berdasarkan pemahaman orang Surabaya ya. Kalau di Surabaya bakwan berarti sup kaldu dengan daging giling yang dibentuk bulat atau kotak. Dengan cara itu, bakwan juga akan renyah di luar tapi tetap matang dan lembut di dalam. Pakai strainer (tirisan) yang bolong-bolong gitu," imbuh Gatot.
Langkah-langkah menyiapkan Badak / Ote-ote / Bakwan Sayur (ala chef):
- Campur bahan kering (terigu+tapioka+garam, gula, merica, kaldu sapi).
- Masukan air. Aduk rata.
- Masukkan telur. Aduk rata. Tes rasa.
- Masukkan wortel, kol, taoge, daun bawang.
- Goreng dengan takaran sendok sayur. Siap dinikmati. 😋😘👌👍.
Tunggu hingga hampir tidak ada lagi minyak. Resep ote ote porong udang isi tiram spesial renyah sederhana video cara memasak resep ote ote porong udang isi tiram dan ayam spesial renyah sederhana khas jawa timur ala chef restoran hotel bintang lima dapur ziah by mamae zie bakwan sayur alias ote ote mirip mei buat yang pengen nyoba monggo disave resepnya bakwan resep woku sayur alias ote. Cari produk Cetakan Kue lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Resep ote ote spesial resep masakan info kuliner tips sep ote ote spesial mungkin insitilah ini yang cocok diberikan pada resep.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Badak / Ote-ote / Bakwan Sayur (ala chef) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :