Bubur Pedas Khas Pontianak.

Anda sedang mencari ide resep bubur pedas khas pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur pedas khas pontianak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur pedas khas pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur pedas khas pontianak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur pedas khas pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bubur Pedas Khas Pontianak menggunakan 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Pedas Khas Pontianak:

1. Sediakan 250 gram Bumbu beras.
2. Ambil 100 gram kelapa sangrai.
3. Ambil 200 gram Daging sapi.
4. Siapkan 2 buah Ubi jalar.
5. Gunakan 2 buah Gambas.
6. Ambil 2 buah Jagung (serut).
7. Ambil 2 ikat Pakis.
8. Ambil 2 ikat Daun katuk.
9. Sediakan 1 ikat Kangkung.
10. Gunakan 200 gram Kacang panjang.
11. Ambil 100 gram Kecambah.
12. Siapkan 4 lembar Daun kunyit.
13. Siapkan 1 ikat Daun kesum.
14. Sediakan 6-8 buah Cabe merah keriting.
15. Sediakan 4 liter Air.
16. Sediakan Bumbu.
17. Sediakan 8 siung Bawang merah.
18. Sediakan 5 siung Bawang putih.
19. Sediakan 1 bungkus Terasi ABC.
20. Gunakan secukupnya Ketumbar.
21. Ambil secukupnya Merica.
22. Sediakan secukupnya Garam.
23. Ambil 2 tangkai Serai (geprek).
24. Ambil 4 cm Laos (geprek).
25. Gunakan Pelengkap.
26. Sediakan secukupnya Kacang tanah goreng.
27. Siapkan secukupnya Ikan teri goreng.
28. Gunakan secukupnya Cabe rawit halus.
29. Sediakan secukupnya Jeruk nipis.
30. Gunakan secukupnya Kecap manis.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kueku yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Bubur Pedas Khas Pontianak:

1. Didihkan air kemudian masukkan daging yang dipotong dadu, serai, dan laos. Rebus sampai daging empuk..
2. Siapkan seluruh sayuran. Ubi jalar, gambas, & kacang panjang dipotong dadu. Kangkung diiris-iris kasar..
3. Daun kunyit dan daun kesum diiris halus..
4. Haluskan bawang putih, bawang merah (sebagian diiris), terasi, ketumbar, & lada. Cabe merah keriting diiris tipis. Kemudian semua bahan ditumis..
5. Apabila daging sudah agak empuk, masukkan tumisan bumbu, ubi jalar dan bumbu beras. Diaduk-aduk agar beras tidak hangus didasar panci..
6. Kemudian masukkan jagung, kacang panjang, daun katuk, dan gambas. Sambil terus diaduk dan daun katuk mulai layu..
7. Terakhir masukkan pakis, kangkung, dan kecambah. Aduk sebentar kemudian matikan api agar sayuran tidak terlalu lembek..
8. Sajikan dengan kacang tanah dan teri goreng. Ditambah cabe rawit halus, perasan jeruk nipis, dan sedikit kecap manis agar lebih nikmat..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Pedas Khas Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :