Mangut(pindang ikan asap). Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata. Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Resep diadaptasikan dari Mbak Penjual Ikan Pe Asap.

Ilustrasi mangut ikan pe asap khas Jawa Tengah. (SHUTTERSTOCK/JOKO P) Miftah Sanaji. Ikan yang enak diolah jadi mangut bukan hanya lele, melainkan juga ikan pe atau pari asap. Sayur Mangut (ikan asap / panggang) Pedes. tahu coklat, ikan asap (sesuai kan), Bumbu iris :, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah keriting, Cabe rawit setan, Daun salam sri mujiati.

Anda sedang mencari ide resep mangut(pindang ikan asap) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut(pindang ikan asap) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut(pindang ikan asap), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut(pindang ikan asap) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata. Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Resep diadaptasikan dari Mbak Penjual Ikan Pe Asap.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut(pindang ikan asap) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut(pindang ikan asap) memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut(pindang ikan asap):

1. Gunakan 250 gr ikan asap (saya pakai yg berupa irisan2 daging ikan pari).
2. Gunakan 2 papan pete.
3. Gunakan 1 buah santan instan.
4. Ambil 5 buah cabe rawit merah(cabe setan).
5. Sediakan 4 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Ambil secukupnya garam.
8. Siapkan secukupnya mecin.
9. Ambil secukupnya gula merah.
10. Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
11. Sediakan 500 ml air.
12. Ambil 2 lmbr daun salam.
13. Siapkan 1 buah serai (geprek).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep SAYUR ASEM JAKARTA | SAYUR ASEM RUMAHAN yang Sempurna Tips Anti Gagal

Alhamdulillah dpat telur dari tetangga akhirnya pengen masak mangut Theresia Hapsari. Cari produk Daging Kering & Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Ikan lele digoreng saja sudah lezat.

Langkah-langkah membuat Mangut(pindang ikan asap):

1. Cuci bersih ikan asap tiriskan dan sisihkan.sembari mnggu iris halus cabe bawang merah bawang putih dan pete.
2. Panaskan wajan.tambahkan minyak goreng sckupnya untuk menumis.masukan bumbu yg sdh di iris.jika sdh wangi masukan daun salam dan serei.
3. Tambahkan 500ml air.tunggu hingga mulai pns lalu masukan ikan asap jg pete.bumbui dg garam,mecin,gula merah secukpnya.
4. Jika sdh mndidih masukan santan(opsional mau santan encer/kental)sy pakai 1bks dr santan instan.jgn lupa koreksi rasa..
5. Ketika santan sdh masuk jgn lupa aduk trs spya santan tidak pecah.masak smpai air sdkt mnyusut bumbu meresap.rasa mangut cenderung manis pedas gurih..tp bs disesuaikan dg selera masing2.slmt mncoba.

Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut(pindang ikan asap) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :