Bubur pedas khas aceh. Makanan Tradisional Khas Aceh - Aceh yang terkenal sebagai Kota Serambi Mekkah memang terkenal akan adat dan budayanya yang kaya dan unik. Hal ini juga tercermin dari kekayaan kuliner khas Aceh yang kelezatannya digemari di Nusantara. Bubur pedas (Jawi: بوبور ڤدس) is a traditional porridge dish for the Malays both in Sambas, West Kalimantan (Indonesia) and Sarawak (Malaysia).

Es Timun Serut, Minuman Segar Khas Aceh Yang Kaya Manfaat - Sudah pernah minum es timun serut? Setiap memasuki bulan ramadhan, ada satu kuliner khas yang selalu meramaikan buka puasa di kota Medan. Masih dari daerah Sumatera, kali ini kita akan membahas mie Aceh.

Lagi mencari ide resep bubur pedas khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur pedas khas aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur pedas khas aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur pedas khas aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Makanan Tradisional Khas Aceh - Aceh yang terkenal sebagai Kota Serambi Mekkah memang terkenal akan adat dan budayanya yang kaya dan unik. Hal ini juga tercermin dari kekayaan kuliner khas Aceh yang kelezatannya digemari di Nusantara. Bubur pedas (Jawi: بوبور ڤدس) is a traditional porridge dish for the Malays both in Sambas, West Kalimantan (Indonesia) and Sarawak (Malaysia).

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur pedas khas aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur pedas khas aceh menggunakan 13 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur pedas khas aceh:

1. Ambil 1 mug Beras yang biasa kamu masak buat nasi.
2. Siapkan 1 potong ayam (kalau mau udang juga boleh/ daging juga boleh).
3. Ambil secukupnya air.
4. Sediakan 5 buah bawang merah.
5. Siapkan 3 buah bawang putih.
6. Gunakan 2 bungkus merica bubuk (ladaku merica bubuk).
7. Siapkan 1 gelas sedang santan kelapa.
8. Ambil secukupnya Daun seledri.
9. Ambil secukupnya daun bawang.
10. Ambil 1 bungkus bawang goreng siap pakai.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Siapkan 1 buah kapulaga.
13. Ambil 1 buah bunga lawang.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Mie kocok kaki sapi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Dengan ciri khas bentuk mie yang besar dan agak tebal, kuliner satu ini bisa. Berbeda dengan bubur khas Aceh lainnya yang cenderung manis, le Bu Peudah justru terasa pedas di lidah. Marzuki sendiri salah satu pembuat le Bu Peudah yang setia. Baca juga: Resep Bubur Kanji Rumbi, Bubur Rempah Khas Aceh yang Dibagikan Gratis di Masjid.

Cara menyiapkan Bubur pedas khas aceh:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih..
2. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan garam dan jeruk nipis..
3. Rebus ayam Bersama bumbu yg di haluskan tadi, beri garam secukupnya dan merica bubuk 1 bungkus..
4. Jika sudah empuk, tiriskan dan suwir suwir ayam..
5. Air kaldu rebusan ayam dan bumbu gilingnya jgn d buang ya...
6. Sediakan beras dan air secukup lalu rebus hingga lembut dan halus seperti bubur. Ingat terus d aduk aduk yaaa...
7. Kalu beras tadi sudah menjadi kental seperti bubur Masukkan air kaldu rebusan ayam yang sudah di bumbui tadi. Aduk aduk lagi..
8. Lalu masuk santan, aduk aduk. Masuklan kapulaga dan bunga lawang. Aduk aduk..
9. Beri garam secukupnya dan merica 1 bungkus lagi. Aduk aduk lagi.
10. Lalu masukkan ayam yang disuwir (udang/daging). Masukkan juga daun seledri dan daun bawang. Aduk aduk sampai kental tapi tetap berair..
11. (ingat ya bukan seperti bubur ayam pada umumnya) TEKSTURNYA BERAIR. Tp kental.. jadi kalau terlalu kental silahkan tambah air saat proses memasak.
12. Lalu taburi bawang goreng dan sajikan.

Makanan khas dari aceh ini akan mudah ditemui saat menjelang bulan ramadhan. Terbuat dari beras pulan yang ditumbuk kasar dan direbus dengan campuran rempah-rempah khas aceh menjadikan bubur kanji rumbi ini sebagai makanan favorit masyarakat aceh. Bubur kanji adalah makanan khas Aceh yg kaya akan rempah. Selain rasanya yg gurih,namun juga bernutrisi karena banyak. Di video kali ini, aku akan belajar memasak Bubur Pedas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur pedas khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :