Soto Kudus. Soto Kudus is normally served with rice on the side but you can also serve it with rice inside the bowl of soto kudus. Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats.
Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru.
Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan.
Resep soto Kudus yang pertama, Anda bisa merebus air dan masukan daging kerbau, lengkuas, serai dan daun salam.
Sedang mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Kudus is normally served with rice on the side but you can also serve it with rice inside the bowl of soto kudus. Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus menggunakan 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Kudus:
- Ambil 500 gram ayam.
- Gunakan 1 liter air kaldu ayam.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 butir cengkeh.
- Siapkan 1 buah kapulaga.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1 sdt kaldu ayam.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt jintan.
- Siapkan 1/2 sdt merica butir.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Sediakan Soun, rebus.
- Gunakan Tauge, rebus.
- Gunakan Irisan kol.
- Siapkan Prekedel.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Jeruk nipis, sambal dan kecap.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 162. Rica-Rica Balungan Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal
Tambahkan juga gula dan garam sesuai dengan selera. Apabila daging kerbau sudah empuk, angkat dan tiriskan. Soto Kudus ini bisa dinikmati langsung dicampur nasi atau dipisah. Yang jadi asyik, banyak lauk pelengkap buat soto Kudus.
Langkah-langkah membuat Soto Kudus:
- Sangrai kemiri, kunyit, ketumbar dan jintan sampai harum, haluskan bersama bumbu2 lain, kemudian tumis sampai harum..
- Rebus air kaldu ayam, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis dan ayam yang sudah dibersihkan. Tambahkan salam, sereh, daun jeruk, cengkeh dan kapulaga. Beri garam dan gula pasir, tutup panci, masak dengan api sedang. Setelah mendidih masukkan daun bawang, beri kaldu ayam. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor..
- Angkat ayam dari kuah soto, goreng sampai kekuningan lalu suwir2. Cara penyajian : tata di mangkuk soun, tauge, irisan kol, dan suwiran ayam. Tuang kuah soto sampai bahan pelengkapnya terendam. Tambahkan potongam prekedel, bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis..
Ada perkedel, tempe goreng, sate jeroan, sate. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi soto yang masing-masing punya ciri khas. Tanah Kalimantan Selatan sangat populer dengan Soto Banjar, sementara Sulawesi Selatan punya banyak penggemar Coto Makassar. Begitu juga dengan Soto Padang khas Sumatera Barat yang khas dengan kerupuk merah dan kaldu berempah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :