Thengkleng solo. Tengkleng Solo is a result of such a situation. Today, tengkleng is one of the common dishes that you can find in Solo and the surrounding area in Central Java. However, it also has a long history of oppression behind its delicious taste.

Isi dari setiap sajian tengklengnya, dari iga, sumsum hingga bagian kepala kambing bisa kamu pilih dalam bentuk sate. Menikmati tengkleng Solo ini paling enak adalah dengan kuah pedas dan panas. Menikmati olahan daging kambing dengan racikan bumbu rempah tengkleng seperti bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, ketumbar, lengkuas, dan jahe akan membuat Anda bangga dengan citarasa khas Indonesia.

Anda sedang mencari ide resep thengkleng solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal thengkleng solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari thengkleng solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan thengkleng solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Tengkleng Solo is a result of such a situation. Today, tengkleng is one of the common dishes that you can find in Solo and the surrounding area in Central Java. However, it also has a long history of oppression behind its delicious taste.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat thengkleng solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Thengkleng solo menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Thengkleng solo:

1. Gunakan 1 set kepala dan kaki kambing. potong2 biar ilang bau amis.
2. Sediakan 1 lt santan encer.
3. Ambil secukupnya garam penyedap rasa dan gula merah.
4. Gunakan bumbu halus.
5. Ambil 9 siung bawang merah.
6. Siapkan 7 siung bawang putih.
7. Ambil 1 ruas kunyit kurleb 3 cm.
8. Siapkan 5 buah kemiri.
9. Ambil bubuk bumbu gule beli di tukang bumbu dapur.
10. Ambil bumbu geprek.
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Sediakan 3 serai.
13. Ambil 1 ruas besar laos.
14. Siapkan 5 lembar daun salam.
15. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
16. Ambil bumbu bubuk.
17. Siapkan bumbu bubuk yg sdh jadi beli di tukang jual bumbu dapur.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 180. Tumis Fillet Ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Halo Sahabat Umiku semua bagaimana kabar Anda hari ini, pasti baik dan sehat bukan, nah kali ini kami ingin membahas mengenai masakan tengkleng yang super enak, masakan tengkleng ini bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, jadi tidak begitu aneh jika ada resep tengkleng kambing tanpa santan. Thengkleng ini khas hidangan solo, banyak diburu penggemarnya. Padahal isiannya hanya iga dan tulang-tulang kambing yang sudah tidak digunakan di hidangan lain.

Langkah-langkah membuat Thengkleng solo:

1. Baluri potongan kaki dan kepala kambing dengan bubuk bumbu yg terbuat dr berbagai macam rempah yg disangrai dan dihaluskan. bisa dibeli di tukang bumbu dapur.
2. Tumis bumbu geprek hingga mengeluarkan aroma wangi.
3. Haluskan semua bahan bumbu dan tumis.
4. Masukkan potongan kepala dan kaki kmbing yg sdh dibalur bubuk bumbu. aduk rata dan ungkep kurang lebih 20 menit.
5. Masukkan santan encer, tambhkn garam penyedap rasa dan gula merah.
6. Test rasa.
7. Masak hingga matang.
8. Tengkleng solo siap disajikan.

Asik kali ya, 'ngrokoti' daging-daging sisa di tulang-tulang itu, kali aja juga nemu sumsum kambing, a favor. Bumbunya Thengkleng mirip gulai kambing, minus santan. Jadi lebih dekat ke sup kambing tapi berbumbu rempah dan […] Untuk isinya, tengkleng Bu Pon cukup lengkap. Ada iga, sumsum, dan bagian kepala kambing. Kalau kamu lagi main ke Solo, jangan sampai gak mencicipi kuliner kambing di atas ya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat thengkleng solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :